Extracción SFE para el fortalecimiento del modelo de economía circular: nuevas m...
Extracción SFE para el fortalecimiento del modelo de economía circular: nuevas materias, nuevos productos, nuevas aplicaciones
En un entorno socioeconómico en el que los esfuerzos de I+D+i destinados a la transformación del modelo productivo lineal a uno circular, mediante el cual los flujos de materia y energía se optimizan y son sostenibles, el sector a...
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Financiación
concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto
el día 2019-01-01
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Descripción del proyecto
En un entorno socioeconómico en el que los esfuerzos de I+D+i destinados a la transformación del modelo productivo lineal a uno circular, mediante el cual los flujos de materia y energía se optimizan y son sostenibles, el sector agroalimentario presenta un elevado potencial de generación de nuevos productos con valor añadido utilizando este cambio de modelo productivo, Así, diversas tecnologías que se desarrollaron décadas antes de que su mercado de aplicación adquiriera la madurez suficiente, se están reconsiderando para trasladar la economía circular desde la conciencia colectiva a la realidad social, Este es el caso de la extracción con fluido supercrítico, un proceso que actualmente tiene la versatilidad suficiente para abordar el reto de la separación/purificación/extracción de componentes naturales presentes en matrices de diversa procedencia y grado de transformación, ofreciendo la oportunidad de reintroducir en el ciclo productivo materias recicladas libres de contaminantes, obtener nuevos productos y suplementos alimenticios, y crear diferentes oportunidades de investigación y desarrollo de modelos de negocio alternativos, La presente actuación consiste en la dotación de un equipo de extracción de fluido supercrítico en el Instituto de la Grasa (CSIC) para fortalecer las actividades de investigación encaminadas a implantar nuevas tecnologías respetuosas con el medio ambiente dentro del sector agroalimentario, y desarrollar estudios innovadores en la economía circular