Innovating Works

EVALUATOR

Financiado
Duración del proyecto: 23 meses Fecha Inicio: 2023-06-01
Fecha Fin: 2025-05-31
Finalizado
Presupuesto del proyecto ?€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology Data Science
Sustainable Agriculture Nutritional Science Biotechnology Food Engineering

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#plant-based proteins #microfluidic platform #emulsion stability #digestibility #high-throughput evaluation #food properties #protein efficiency #colloidal emulsion systems