Descripción del proyecto
LA ADMINISTRACION PUBLICA REALIZA CONTINUOS PROGRAMAS DE MONITORIZACION DE FICOTOXINAS ADECUADOS PARA PREVENIR Y REDUCIR RIESGOS PARA LOS CONSUMIDORES Y MINIMIZAR EL IMPACTO ECONOMICO QUE PRODUCE LA PRESENCIA DE ESTOS PRODUCTOS EN DERIVADOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA, SE MONITORIZA TANTO LA PRESENCIA DE MICROALGAS TOXICAS EN EL AGUA MAR COMO LA PRESENCIA DE TOXINAS EN PRODUCTOS DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA DE LAS ESPECIES QUE REPRESENTAN UN RIESGO EN LAS COSTAS EUROPEAS, SIN EMBARGO, DEBIDO AL AUMENTO DEL MOVIMIENTO DE PERSONAS Y MERCANCIAS, Y PROBABLEMENTE RELACIONADO CON CAMBIOS EN LA TEMPERATURA Y EN LAS CONDICIONES DEL MAR, DESDE HACE UNOS AÑOS HAN COMENZADO A APARECER TOXINAS DE AGUAS TEMPLADAS EN LAS COSTAS EUROPEAS, SIN QUE POR EL MOMENTO SE HAYA EVALUADO EL RIESGO QUE ESTAS TOXINAS REPRESENTAN PARA LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES, NI SE HAYAN ESTABLECIDO PROGRAMAS DE CONTROL, NI LIMITES LEGALES PARA LAS MISMAS, ADEMAS SE DESCONOCE SI LOS SISTEMAS DE CONTROL PUEDEN ALERTAR SOBRE LA PRESENCIA DE ESTOS PRODUCTOS, EN ESTE CONTEXTO EN EL PRESENTE PROYECTO SE IDENTIFICARAN LAS ESPECIES DE MICROALGAS TOXICAS DE GENEROS NO HABITUALES EN LAS COSTAS EUROPEAS Y SE DETERMINARAN LAS CONDICIONES AMBIENTALES OPTIMAS PARA SU CRECIMIENTO Y PARA LA PRODUCCION DE TOXINAS, SE ESTUDIARA LA PRESENCIA DE CIGUATOXINAS, MAITOTOXINAS, GAMBIEROL, PALITOXINAS Y TETRODOTOXINAS EN PRODUTOS DE LA PESCA Y SE PROPONDRAN Y DESARROLLARAN METODOS PARA SU DETECCION E IDENTIFICACION, ADEMAS SE VALORARAN LOS RIESGOS DERIVADOS DE SU TOXICIDAD, CON LOS MUESTREOS Y DATOS OBTENIDOS EN LOS TRES AÑOS DE DURACION DEL PROYECTO SE RELIZARA UNA EVALUACION DEL RIESGO REAL QUE SUPONEN ESTAS TOXINAS PARA LOS CONSUMIDORES EN EUROPA, FICOTOXINAS\RIESGO SALUD PUBLICA\BIOENSAYO\METODO DE DETECCION\FITOPLANCTON