EVALUACION DE LOS LICORES DE LAVADO DE MAIZ COMO FUENTE DEL ANTIBIOTICO GRAMICID...
EN UN PROYECTO ANTERIOR (RTI2018-093610-B-I00) SOBRE LA EXTRACCION Y PURIFICACION DE BIOSURFACTANTES DE LICORES DE LAVADO DE MAIZ (CSL) Y SU APLICACION EN LA INDUSTRIA AGROQUIMICA, HEMOS DETECTADO ALTA PRESENCIA DE ANEURINIBACILLU...
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Descripción del proyecto
EN UN PROYECTO ANTERIOR (RTI2018-093610-B-I00) SOBRE LA EXTRACCION Y PURIFICACION DE BIOSURFACTANTES DE LICORES DE LAVADO DE MAIZ (CSL) Y SU APLICACION EN LA INDUSTRIA AGROQUIMICA, HEMOS DETECTADO ALTA PRESENCIA DE ANEURINIBACILLUS ANEURINILYTICUS EN ESTOS LICORES, EL CUAL FUE AISLADO Y ES CONSERVADO EN LA COLECCION ESPAÑOLA DE CULTIVOS TIPO EN VALENCIA (ESPAÑA) PARA USO PRIVADO (CECT 9939). ESTE MICROORGANISMO POSEE LA CAPACIDAD DE PRODUCIR GRAMICIDINA, QUE SE CONSIDERA UN ANTIBIOTICO ALTERNATIVO A AQUELLOS QUE PRESENTAN RESISTENCIAS Y ADEMAS POSEE ACTIVIDAD ANTITUMORAL. BASADO EN ESTE HECHO, CSL PODRIA USARSE COMO FUENTE DIRECTA DE GRAMICIDINA. ADEMAS, SI EL CSL CONTIENE GRAMICIDINA Y ESTA SE EXTRAE, SE OBTIENE UN CSL MAS SEGURO. SUBRAYAR QUE, DESDE UN PUNTO DE VISTA MEDIOAMBIENTAL, ES IMPORTANTE EVALUAR LA PRESENCIA DE GRAMICIDINA EN CSL, YA QUE ALGUNAS EMPRESAS UTILIZAN ESTA CORRIENTE SECUNDARIA RESIDUAL PARA LA ALIMENTACION ANIMAL. DESTACAR QUE LA GRAMICIDINA ES UN ANTIBIOTICO QUE PROVOCA HEMOLISIS EN LAS CELULAS Y TOXICIDAD EN VARIOS ORGANOS, CUANDO SE INGIERE DE FORMA DESCONTROLADA, LO QUE IMPEDIRIA EL USO DE CSL PARA ALIMENTACION ANIMAL, ADEMAS DE LA POSIBLE RESISTENCIA QUE SE PUDIERA CREAR A ESTE ANTIBIOTICO POR PARTE DE LOS ANIMALES. SIN EMBARGO, ESTE PROYECTO TIENE COMO OBJETIVO CONVERTIR UN POSIBLE PROBLEMA EN UN BENEFICIO YA QUE NO SOLO SE ESPERA EVALUAR LA PRESENCIA DE GRAMICIDINA EN CSL SINO TAMBIEN ESTABLECER UN PROTOCOLO PARA LA SEPARACION DE A ANEURINILYTICUS DE CSL Y LA EXTRACCION DE GRAMICIDINA, CONVIRTIENDO ESTE FLUJO RESIDUAL EN UNA MATERIA PRIMA SECUNDARIA PARA PRODUCIR ANTIBIOTICOS Y EVITAR LOS POSIBLES EFECTOS SECUNDARIOS DEL CSL CUANDO SE UTILIZA PARA LA ALIMENTACION ANIMAL. ESTA ES LA PRIMERA VEZ QUE SE CONTEMPLA LA EVALUACION DE CSL COMO FUENTE DE GRAMICIDINA, LO QUE SUPONE AVANCES EN LA PRODUCCION BIOTECNOLOGICA DE METABOLITOS SECUNDARIOS CON CAPACIDADES AGROQUIMICAS Y FARMACEUTICAS Y EN LA VALORIZACION DE CORRIENTES AGROALIMENTARIAS, ENCUADRANDOSE EN LOS OBJETIVOS (3, 6, 12) DE LA AGENDA 2030. ESPECIFICAMENTE ESTE PROYECTO ESTA EN LINEA CON EL OBJETIVO BUENA SALUD Y BIENESTAR PRODUCIENDO ANTIBIOTICOS MAS COMPETITIVOS ECONOMICAMENTE A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS SECUNDARIAS, TAMBIEN CONTRIBUYE A UN AGUA LIMPIA Y SANEAMIENTO, YA QUE SE PROPONE LA ELIMINACION DE UN ANTIBIOTICO NATURAL PRODUCIDO EN UNA CORRIENTE RESIDUAL DE LA INDUSTRIA DE LA MOLIENDA DE MAIZ Y FINALMENTE PROMUEVE UN CONSUMO Y PRODUCCION RESPONSABLE YA QUE SE PROPONE EL USO DE UNA CORRIENTE RESIDUAL PARA LA OBTENCION DEL ANTIBIOTICO GRAMICIDINA EVITANDO EL USO DE MATERIAS PRIMAS NO RENOVABLES. ADEMAS, ESTA PROPUESTA PUEDE PRODUCIR UN IMPACTO ECONOMICO IMPORTANTE EN LAS EMPRESAS FRACCIONADORAS DE MAIZ POR VIA HUMEDA, QUE PRODUCEN CSL, ASI COMO EN LAS EMPRESAS AGROQUIMICAS Y FARMACEUTICAS CON ALTA PRESENCIA EN NUESTRO PAIS Y NUESTRA REGION AUTONOMA. AIZ\VALORIZACION\ECONOMIA CIRCULAR\INDUSTRIA ALIMENTARIA\INDUSTRIA FARMACEUTICA\ANTIBIOTICO\GRAMICIDINA\CORRIENTE ACUOSA SECUNDARIA
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