Descripción del proyecto
LOS MOLUSCOS BIVALVOS CONSTITUYEN UNA PARTE SUBSTANCIAL DE LA DIETA MEDITERRANEA TANTO POR SU ALTO CONTENIDO EN PROTEINAS Y OLIGOELEMENTOS COMO POR SU PRECIO BAJO EN EL MERCADO. SU CONSUMO EN LAS LOCALIDADES COSTERAS ES MUY HABITUAL, Y EN ESPAÑA, LA PRODUCCION DE ALGUNAS ESPECIES, COMO EL MEJILLON, CON UNOS ALTOS ESTANDARES DE CALIDAD CONSTITUYE UN RECURSO ECONOMICO IMPORTANTE. LA CONTINUA PRESENCIA EN EL MEDIO MARINO DE BIOTOXINAS REPRESENTA UNA AMENAZA PARA LA EXPLOTACION Y EL MERCADO DE ESTOS RECURSOS ACUICOLAS. LAS TOXINAS DSP, O DIARREICAS, SON LAS MAS ABUNDANTES Y FRECUENTES EN LAS COSTAS EUROPEAS. EL PRINCIPIO ACTIVO RESPONSABLE DEL SINDROME DE INTOXICACION DIARREICA ES EL ACIDO OCADAICO (AO). LOS EFECTOS SOBRE LA SALUD HUMANA Y EN INVERTEBRADOS MARINOS EXPUESTOS A CONCENTRACIONES INFERIORES AL LIMITE LEGAL DE ESTE COMPUESTO, NO HAN SIDO ESTUDIADOS EN PROFUNDIDAD. LOS ESTUDIOS PREVIOS DISPONIBLES EN LA LITERATURA CIENTIFICA Y LOS DESARROLLADOS POR NUESTRO GRUPO HAN PUESTO DE MANIFIESTO QUE EL AO PRODUCE EFECTOS CITOTOXICOS Y GENOTOXICOS A ESTAS CONCENTRACIONES, SUGIRIENDOSE ADEMAS UN MAYOR EFECTO A CONCENTRACIONES BAJAS Y TIEMPOS DE EXPOSICION CORTOS EN MEJILLONES EXPUESTOS. SE HACE PUES NECESARIO AMPLIAR EL CONOCIMIENTO DE LOS EFECTOS TEMPRANOS DEL AO EN LOS MEJILLONES. ASI, EL OBJETIVO GLOBAL DE ESTE PROYECTO SERA LA EVALUACION DE LOS PROCESOS CITOGENETICOS Y MOLECULARES ALTERADOS POR LA EXPOSICION A AO DE DIFERENTES TEJIDOS A CONCENTRACIONES BAJAS Y TIEMPOS DE EXPOSICION CORTOS, ASI COMO LA CARACTERIZACION DE LAS FOSFATASAS PP2A Y PP1 PARA INTENTAR CLARIFICAR LOS MECANISMOS RESPONSABLES DE LA FALTA DE EFECTOS TOXICOS EN MEJILLONES EXPUESTOS A ELEVADAS CONCENTRACIONES DE AO SIMILARES A LAS OBSERVADAS EN BLOOMS NATURALES DE TOXINAS DSP. EL CONOCIMIENTO GENERADO A TRAVES DE ESTE PROYECTO PROVEERA INFORMACION IMPORTANTE PARA LA CARACTERIZACION DE BIOMARCADORES DE EXPOSICION A AO, LOS CUALES SERAN UTILES EN ESTUDIOS DE BIOMONITORIZACION Y CONTRIBUIRAN A MEJORAR UN PRODUCTO, OFRECIENDO UN ESTANDAR DE MAYOR CALIDAD Y SEGURIDAD AL CONSUMIDOR. LOS OBJETIVOS PROPUESTOS EN ESTE PROYECTO SE BASAN EN LOS RESULTADOS DEL PROYECTO PREVIO EVALOA /AGL2008-05346 REALIZADO POR EL GRUPO Y REPRESENTAN UNA CONTINUACION DE LOS OBJETIVOS PREVIAMENTE ALCANZADOS