Descripción del proyecto
ESTUDIOS RECIENTES PREDICEN UN MAYOR CALENTAMIENTO Y UNA ESCASEZ DE AGUA MAS SEVERA EN EL SUR DE EUROPA, ESPECIALMENTE EN LA PENINSULA IBERICA, COMO CONSECUENCIA DEL CAMBIO CLIMATICO (CC). EN ESTAS REGIONES SEMIARIDAS, PARA MANTENER LA SOSTENIBILIDAD DE LOS VIÑEDOS A LARGO PLAZO, SERA NECESARIO IMPLEMENTAR CAMBIOS EN EL MANEJO DEL VIÑEDO, APLICANDO MEDIDAS DE ADAPTACION COMO UN RIEGO EFICIENTE, UN MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO Y EL USO DE GENOTIPOS TOLERANTES A LA SEQUIA/ALTAS TEMPERATURAS CON UNA ALTA EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA. DESAFORTUNADAMENTE EN MUCHAS AREAS MEDITERRANEAS, LOS VIÑEDOS SE ENCUENTRAN FRECUENTEMENTE EN SUELOS POBRES, QUE TIENEN POCA MATERIA ORGANICA Y POCA FERTILIDAD Y, A MENUDO, ESTAN DESNUDOS (SIN UNA CUBIERTA VEGETAL NATURAL O SEMBRADA), EN CONDICIONES DE SECANO. POR TANTO, LOS PROCESOS DE DEGRADACION Y EROSION SON MUY INTENSOS Y SE SABE POCO SOBRE COMO MANEJAR ADECUADAMENTE EL SUELO PARA EVITAR ESTAS PERTURBACIONES. ADEMAS, LOS SUELOS DE LOS VIÑEDOS SUELEN ESTAR SUJETOS A UN CULTIVO INTENSIVO, CON UN LABOREO FRECUENTE, Y UNA APLICACION EXCESIVA DE HERBICIDAS, FERTILIZANTES Y OTROS PRODUCTOS FITOSANITARIOS. ESTO PUEDE CONLLEVAR UN IMPACTO NEGATIVO EN LA MICROBIOTA Y EN LA ACTIVIDAD BIOLOGICA DEL SUELO. POR LO TANTO, LA VITICULTURA CONVENCIONAL NO PRESTA DEMASIADA IMPORTANCIA A LA CALIDAD Y FERTILIDAD DEL SUELO Y, A MENUDO REDUCE SU BIODIVERSIDAD Y FUNCIONALIDAD Y PROMUEVE LA REDUCCION DE LA MICROBIOTA MEDIANTE EL USO DE PRACTICAS AGRICOLAS QUE DEGRADAN EL SUELO.AFORTUNADAMENTE, EL INTERES EN ENFOQUES MAS SOSTENIBLES Y HOLISTICOS EN LA VITICULTURA (INCLUIDO EL CULTIVO ORGANICO Y BIODINAMICO) ESTA CRECIENDO EN LOS ULTIMOS AÑOS. ESTOS SISTEMAS AGRICOLAS PONEN ESPECIAL ENFASIS EN LA SALUD DE TODO EL AGROECOSISTEMA, CON UN ENFOQUE EN LA PRESERVACION DE LA BIODIVERSIDAD Y LA MICROBIOTA DEL SUELO, LA FERTILIDAD Y LA ACTIVIDAD BIOLOGICA DEL SUELO, MEDIANTE EL USO DE PRACTICAS AGROECOLOGICAS SOSTENIBLES. EN LOS ULTIMOS AÑOS, SE HA REALIZADO UN ESFUERZO CONSIDERABLE EN LOS VIÑEDOS MEDITERRANEOS PARA DESARROLLAR Y OPTIMIZAR TECNICAS DE RIEGO EFICIENTES Y ESTRATEGIAS DE RIEGO DEFICITARIO (DI) (POR EJEMPLO, RIEGO DEFICITARIO CONTROLADO, RDC) CON VOLUMENES DE AGUA MODERADOS /BAJOS, CON EL FIN DE MEJORAR LA CALIDAD DE LA UVA Y EL VINO Y LA EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA (EUA). SIN EMBARGO, TENEMOS MENOS EXPERIENCIA EN EL MANEJO EFICIENTE DEL SUELO EN VIÑEDOS CON RIEGO DEFICITARIO Y SABEMOS POCO SOBRE CUALES SON LAS MEJORES PRACTICAS PARA UN MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO CON RIEGO DEFICITARIO, CON EL FIN DE MEJORAR LA FERTILIDAD Y LA CALIDAD DEL SUELO. UN MANEJO MAS SOSTENIBLE DEL SUELO, ADEMAS DE LOS SERVICIOS ECOSISTEMICOS QUE GENERA, PUEDE TENER TAMBIEN UN EFECTO POSITIVO SOBRE EL BALANCE HIDRICO DEL SUELO (EVAPORACION, TASA DE INFILTRACION, CAPACIDAD DE RETENCION DE AGUA, ETC.) E INCREMENTAR LA EFICIENCIA EN EL USO DE AGUA. ESTO NOS PERMITIRIA AHORRAR AGUA Y FERTILIZANTES, GESTIONAR EL RIEGO DE MANERA MAS EFICIENTE Y POSIBLEMENTE LOGRAR UNA MEJOR ADAPTACION DE LOS VIÑEDOS EN RIEGO DEFICITARIO AL CC. EVALUAREMOS DIFERENTES COMBINACIONES DE MANEJO DEL SUELO (MICORRIZAS, ACOLCHADO, CUBIERTA VEGETAL Y SUELO DESNUDO CON LABOREO) BAJO DIFERENTES CONDICIONES DE RIEGO (RDI VS.SECANO) Y PORTAINJERTOS (110R, 140RU) Y ESTUDIAREMOS SUS INTERACCIONES EN UN VIÑEDO DE MONASTRELL. ADEMAS SE ANALIZARA EL IMPACTO SOCIO-ECONOMICO Y AMBIENTAL DE LAS DIFERENTES COMBINACIONES MEDIANTE UN ANALISIS DE COSTE-BENEFICIO Y CICLO DE VIDA. GROECOLOGIA\RIEGO DEFICITARIO\PORTAINJERTO\MONASTRELL\MICORRIZAS\MANEJO SOSTENIBLE DEL SUELO\CUBIERTAS VEGETALES\CALIDAD DE UVA Y VINO