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AGL2013-47694-R

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ESTUDIO DE DIFERENTES MARCADORES DE VIRULENCIA DE CEPAS INFECTIVAS DE C. JEJUNI...

ESTUDIO DE DIFERENTES MARCADORES DE VIRULENCIA DE CEPAS INFECTIVAS DE C. JEJUNI Y C.COLI EN LA CADENA ALIMENTARIA DE LA CARNE DE POLLO. EL POLLO ES EL PRINCIPAL RESERVORIO Y CAUSA DE LA CONTAMINACION HUMANA POR CAMPYLOBACTER, LA MAYOR PARTE DE LAS CANALES Y PRODUCTOS DERIVADOS DE POLLO QUE LLEGAN AL CONSUMIDOR SE ENCUENTRAN CONTAMINADAS POR CAMPYLOBACTER Y LA INCI... ver más

01/01/2013

CSIC

133K€

Presupuesto del proyecto: 133K€

Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 2-3 | 552M€

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2013-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 2-3 | 552M€

Presupuesto del proyecto 133K€

Descripción del proyecto EL POLLO ES EL PRINCIPAL RESERVORIO Y CAUSA DE LA CONTAMINACION HUMANA POR CAMPYLOBACTER, LA MAYOR PARTE DE LAS CANALES Y PRODUCTOS DERIVADOS DE POLLO QUE LLEGAN AL CONSUMIDOR SE ENCUENTRAN CONTAMINADAS POR CAMPYLOBACTER Y LA INCIDENCIA DE CAMPILOBACTERIOSIS AUMENTA CADA AÑO EN ESPAÑA Y EN EUROPA, DE MANERA QUE ESTA ENFERMEDAD SE HA CONVERTIDO EN UNA DE LAS MAYORES PREOCUPACIONES Y RETOS PARA LAS AUTORIDADES ALIMENTARIAS Y SANITARIAS, SIN EMBARGO, NO SE CONOCE CUALES DE ESTAS CEPAS SON INFECTIVAS PARA EL HOMBRE NI EN QUE PARTE DE LA CADENA ALIMENTARIA DE LA CARNE DE POLLO SE ENCUENTRAN LAS CEPAS MAS RELACIONADAS CON LA CAMPILOBACTERIOSIS HUMANA, TAMPOCO SE CONOCE QUE MARCADORES DE VIRULENCIA SON MAS DETERMINANTES PARA LA PERSISTENCIA DE ESTE MICROORGANISMO EN LA CADENA ALIMENTARIA DE LA CARNE DE POLLO Y CUALES SON LOS MAS RELACIONADOS CON SU CAPACIDAD PARA INFECTAR AL HOMBRE Y PRODUCIR LA CAMPILOBACTERIOSIS, POR TANTO EL PRESENTE PROYECTO TIENE COMO OBJETIVOS FUNDAMENTALES DETERMINAR QUE CEPAS DE CAMPYLOBACTER PROVENIENTES DE LA CADENA ALIMENTARIA DE LA CARNE DE POLLO TIENEN UNA MAYOR INCIDENCIA O ESTAN MAS RELACIONADAS CON LOS CASOS CLINICOS DE CAMPILOBACTERIOSIS, REALIZANDO UN ESTUDIO COMPARATIVO DE DIVERSOS MARCADORES DE VIRULENCIA DE CEPAS INFECTIVAS Y NO INFECTIVAS DE LA CADENA ALIMENTARIA DE LA CARNE DE POLLO, FINALMENTE, SE LLEVARA A CABO UN ANALISIS DE LA EXPRESION GENICA GLOBAL EN CEPAS RESISTENTES DE CAMPYLOBACTER EN RESPUESTA A UNA SELECCION DE ANTIBIOTICOS Y DESINFECTANTES, CON EL OBJETIVO DE PROFUNDIZAR EN LOS MECANISMOS DE RESISTENCIA A ESTOS COMPUESTOS, LOS RESULTADOS ESPERADOS DEL PROYECTO DEBEN SER DE UTILIDAD A TODOS LOS PROTAGONISTAS IMPLICADOS EN LA CADENA ALIMENTARIA DE CARNE DE POLLO, DESDE LOS PRODUCTORES A LOS PROPIOS CONSUMIDORES, CON EL OBJETIVO GLOBAL DE DISMINUIR LA INCIDENCIA DE CAMPILOBACTERIOSIS EN LA POBLACION EN GENERAL, APORTANDO MAS DATOS QUE PUEDAN SER USADOS POR LOS GESTORES DE RIESGOS CON EL FIN DE FRENAR EL CRECIMIENTO CONTINUADO QUE CAMPYLOBACTER HA MOSTRADO EN LOS ULTIMOS AÑOS TANTO EN ESPAÑA COMO EN EUROPA CAMPYLOBACTER\ SEGURIDAD ALIMENTARIA\ VIRULENCIA\ CADENA ALIMENTARIA\ POLLO\ CAMPILOBACTERIOSIS\ RESISTENCIA A ANTIBIÓTICOS\ BIOFILMS\ ADHERENCIA CELULAR

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