Descripción del proyecto
El presente proyecto de I+D+i pretende el desarrollo de las bases científicas y técnicas para la implantación de la Camelina sativa en España como un nuevo cultivo así como el aprovechamiento de los productos y subproducto de la Camelina sativa como nuevas materias primas para nutrición animal aportando una solución novedosa a la falta de materias primas proteicas de origen nacional para la alimentación del ganado que es uno de su principales problemas,El presente proyecto tine por objetivos la valoración nutricional de los productos y subproductos de Camelina sativa como nuevas materias para nutrición animal, abracando desde el estudio y optimización del protocolo agronómico del cultivo, selección de nuevas variedades de Camelina para alimentación animal en base a un extenso banco de germoplasma, análisis químicos completo de sus productos y subproductos, pruebas in vitro e in vivo de digestibilidad, pruebas de producción en monogástricos y rumiantes, pruebas en explotaciones comerciales con piensos formulados incorporando estas nuevas materias primas para determinar su efecto sobre la productividad, resultados económicos en condiciones reales de mercado y los efectos sobre la calidad de carne destinada al consumo humano, Este nuevo cultivo y el proceso de extracción del aceite de camelina generan productos y subproductos como el aceite, la harina y la cascarilla de camelina con un elevado potencial para su utilización como nuevas materias primas en nutrición animal, sin embargo la información técnica disponible sobre el perfil nutricional, factores antinutricionales y recomendaciones de estas nuevas materias primas en monogástricos y rumiantes es muy escasa, siendo necesaria esta información para su utilización en piensos compuestos destinados a animales de producción de una forma segura y económicamente rentable, Para la realización de este proyecto es necesaria la colaboración de empresas, centros de investigación y universidades que aporten su conocimiento, experiencia y capacidad operativa en los sectores productivos que engloba el presente proyecto de I+D+i, Dicho consorcio está formado por 7 entidades, cada una de estas entidades participará en el proyecto con las siguientes aportaciones: CAMELINA COMPANY ESPAÑA: Selección de variedades y optimización de protocolo agronómico de nuevas variedades de camelina, y desarrollo y mejora de ecuaciones NIR para el análisis de grano,INIA: Estudio agronómico de semilla e identificación de variedades óptimas para la generación de productos para alimentación animal,CESPA GESTION DE RESIDUOS: Evaluación de la fertilización en camelina con el uso de enmiendas orgánicas y fertilizantes minerales en rotación de cultivos, y validación y contraste de tecnologías innovadoras con drones,DADELOS AGRICOLA S,L,: Caracterización química y nutricional del aceite, harina, semilla y cascarilla CITA-IVIA: Evaluación del valor nutricional de los subproductos de Camelina sativa en broilers, ponedoras y porcino, e implementación de estrategias de mejora de su valor nutritivo mediante la utilización de enzimas en el pienso,SNIBA-UAB: Estudio del uso de harina y cascarilla de camelina en dietas de terneros de engorde sobre su degradabilidad, fermentación ruminal, parámetros productivos y calidad de la carne, COOPERATIVA DE CASPE: Valorización de los subproductos de camelina para su utilización en nutrición de ganado porcino de cebo y lechones, Realizando las pruebas de campo en condiciones reales de la harina y el aceite en producción porcina, Los conocimientos y desarrollos generados en el presente proyecto constituyen novedades en su campo a nivel internacional y su aplicación permitirá la creación y comercialización de nuevos productos y servicios a nivel nacional e internacional explotados por las empresas del consorcio,