Descripción del proyecto
AVANCES RECIENTES EN SINTESIS, EXPERIMENTACION, MODELADO Y SIMULACION HAN CONTRIBUIDO CONSIDERABLEMENTE A NUESTRA FORMA DE ENTENDER LAS SUSPENSIONES COLOIDALES, PONIENDO ESTE AMBITO DE INVESTIGACION A LA VANGUARDIA DE LA INVESTIGACION EN FISICA DE LA MATERIA BLANDA, SIN EMBARGO, A PESAR DE ESTE NOTABLE PROGRESO, AUN QUEDAN MUCHOS RETOS PENDIENTES EN NUESTRA BUSQUEDA POR RELACIONAR LA RIGIDEZ Y MICROESTRUCTURA DE LAS PARTICULAS INDIVIDUALES Y LAS PROPIEDADES MACROSCOPICAS DEL SISTEMA, UN EJEMPLO DE ESTO ES LA FORMACION DE VIDRIOS, SI BIEN SABEMOS QUE LA VISCOSIDAD DE UN MATERIAL EN SU APROXIMACION AL VIDRIO PUEDE AUMENTAR POR MUCHOS ORDENES DE MAGNITUD, EL CAMINO DETALLADO PARA LA FORMACION DEL VIDRIO ES MUY VARIADO Y DEPENDE DE LAS PROPIEDADES DE LAS PARTICULAS INDIVIDUALES DE FORMA QUE AUN NO ENTENDEMOS, OTRO EJEMPLO ES LA TRANSICION DE FASE FLUIDO-CRISTAL, EN ESTE CASO, SE HA OBSERVADO QUE LAS PARTICULAS COLOIDALES BLANDAS PUEDEN EXHIBIR DIFERENCIAS CUALITATIVAS EN SU COMPORTAMIENTO DE FASE COMPARADO CON AQUEL DE PARTICULAS COLOIDALES DURAS POR RAZONES QUE AUN NO ESTAN CLARAS, ENTENDER CUAL ES LA INFLUENCIA DE LAS PROPIEDADES DE LA PARTICULA INDIVIDUAL PARA PREDECIR SI EL COMPORTAMIENTO DEL CONJUNTO DE PARTICULAS SERA SIMILAR O DIFERENTE, Y SI ES DIFERENTE, EN QUE Y DE QUE MANERA, DEL COMPORTAMIENTO DE ESFERAS DURAS, QUE ENTENDEMOS EN GRAN MEDIDA, ES UN PROBLEMA CIENTIFICO IMPORTANTE QUE AUN ESTA POR RESOLVER, EL OBJETIVO DE ESTE PROYECTO ES ABORDAR Y CONTRIBUIR A RESOLVER ESTE PROBLEMA,USAREMOS MICROGELES PARA ABORDAR COMO LA FORMACION DEL VIDRIO DEPENDE DE LA RIGIDEZ DE LA PARTICULA INDIVIDUAL, EN PARTICULAR, NOS CENTRAREMOS EN LA RELACION ENTRE LA FRAGILIDAD DE UN DE VIDRIO, QUE CUANTIFICA LA FORMA EN QUE EL LIQUIDO SUPERENFRIADO SE ACERCA AL VIDRIO Y LA ELASTICIDAD DE UNA SOLA PARTICULA, EN OTRO TEMA IMPORTANTE DEL PROYECTO, UTILIZAREMOS MICROGELES PARA ENTENDER LA INFLUENCIA DE LA ELASTICIDAD DE UNA SOLA PARTICULA EN EL COMPORTAMIENTO DE FASE DE LA SUSPENSION, CENTRANDONOS PRINCIPALMENTE EN LA TRANSICION DE FASE FLUIDO-CRISTAL Y LA CINETICA DE CRISTALIZACION,ENTENDER EL PAPEL DE LA RIGIDEZ DE LAS PARTICULAS Y SER CAPAZ DE PREDECIR SUS EFECTOS ES NO SOLO IMPORTANTE DESDE UN PUNTO DE VISTA FISICO, SINO TAMBIEN DESDE LA PERSPECTIVA DE LA CIENCIA DE MATERIALES, PUES PODRIA AYUDAR AL DESARROLLO DE MATERIALES CON PROPIEDADES AUTOAJUSTABLES EN FUNCION DE LAS CONDICIONES DEL MEDIO Y CON PROPIEDADES MECANICAS NOVEDOSAS, ESTE CONOCIMIENTO TAMBIEN PUEDE SER RELEVANTE EN BIOLOGIA, YA QUE LAS CELULAS SON BLANDAS POR DEFINICION Y SE ENSAMBLAN PARA FORMAR MATERIALES BIOLOGICOS CUYAS PROPIEDADES DEPENDEN DE LOS DETALLES DE LAS CELULAS CONSTITUYENTES, PARA AUMENTAR EL IMPACTO SOCIAL DEL PROYECTO, EXPLOTAREMOS EL TEMA DE TRABAJO PROPUESTO, LAS TRANSICIONES DE FASE Y LA FORMACION DE VIDRIOS CON PARTICULAS BLANDAS, PUES ESTE SE RELACIONA DE MANERA NATURAL CON LA COMIDA Y LA COCINA, PUES LO QUE COMEMOS Y COCINAMOS ESTA CONSTITUIDO POR CONSTITUYENTES BLANDOS, ASI, ORGANIZAREMOS UN EVENTO DE "SQUISHY PHYSICS" EN LA UNIVERSIDAD DE BARCELONA PARA TODOS LOS PUBLICOS, DONDE UN CHEF FAMOSO Y PROFESORES UNIVERSITARIOS DISCUTIRAN ASPECTOS FISICOS ENTRETENIDOS DE LA COMIDA Y LA COCINA, DEMOSTRANDO LOS CONCEPTOS E IDEAS QUE SE DISCUTAN CON EXPERIMENTOS SENCILLOS, MATERIA BLANDA\FLUIDOS COMPLEJOS\MICROGELES\COLOIDES\VIDRIOS\CRISTALIZACION\OSMOSIS\SCATTERING\REOLOGIA