Descripción del proyecto
EL ARROZ ES UN CULTIVO CRUCIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL, SIN EMBARGO, LA PRODUCCION DE ARROZ TRADICIONAL BAJO CONDICIONES DE INUNDACION SE ENCUENTRA AMENAZADA POR LOS RIESGOS AMBIENTALES Y SOBRE LA SALUD HUMANA QUE CONLLEVA (ELEVADO CONSUMO ENERGETICO, EMISION DE GASES DE EFECTO INVERNADERO, CONTAMINACION DE SUELOS Y AGUAS POR HERBICIDAS, ACUMULACION DE METALES EN EL ARROZ), ASI COMO POR EL ELEVADO CONSUMO DE AGUA Y LA PROGRESIVA DISMINUCION DE LA DISPONIBILIDAD DE LA MISMA, ESPECIALMENTE EN PAISES MEDITERRANEOS, EN ESTAS CONDICIONES EL CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD DEL AGUA ADQUIERE UNA RELEVANCIA INCLUSO SUPERIOR A LA DE LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO, POR LO QUE REDUCIR EL CONSUMO DE AGUA Y AUMENTAR SU PRODUCTIVIDAD SON ALGUNOS DE LOS PRINCIPALES RETOS A LOS QUE SE ENFRENTA EN LA ACTUALIDAD EL SECTOR DEL ARROZ, CON ESTE PROYECTO SE PRETENDE GENERAR LOS CONOCIMIENTOS CIENTIFICOS Y TECNICOS NECESARIOS QUE PERMITAN LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD DEL AGUA Y MINIMIZAR LOS RIESGOS AMBIENTALES Y TOXICOLOGICOS ASOCIADOS AL CULTIVO DEL ARROZ, MEDIANTE LA UTILIZACION DE ENMIENDAS ORGANICAS Y LA APLICACION DE TECNICAS DE AGRICULTURA DE CONSERVACION (SIEMBRA DIRECTA) QUE GARANTICEN LA SOSTENIBILIDAD DEL CULTIVO Y MEJOREN LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR, COMO OBJETIVOS PARCIALES SE PRETENDE EVALUAR EL EFECTO DIRECTO Y RESIDUAL QUE LA APLICACION DE RESIDUOS ORGANICOS (COMPOST DE ALPERUJO) EJERCE SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DEL AGUA Y DEL CULTIVO, PROPIEDADES EDAFICAS, MOVILIDAD Y PERSISTENCIA DE HERBICIDAS, BIODISPONIBILIDAD DE AS Y CD, Y FLUJO DE GASES DE EFECTO INVERNADERO EN ARROZALES CON DIFERENTES TECNICAS DE CULTIVO Y MANEJO DEL AGUA, PARA LA CONSECUCION DE ESTOS OBJETIVOS SE REALIZARAN ENSAYOS EN CONDICIONES REALES DE CAMPO EN UNA DE LAS ZONAS DE MAYOR INTERES A NIVEL NACIONAL PARA EL CULTIVO DEL ARROZ, LAS VEGAS DE GUADIANA, LAS EXPERIENCIAS SE HAN PLANTEADO DE MANERA QUE SE OBTENGAN SEIS TRATAMIENTOS: 1) CULTIVO DE ARROZ AEROBICO MEDIANTE TECNICAS DE AGRICULTURA DE CONSERVACION (SIEMBRA DIRECTA) CON RIEGO POR ASPERSION Y APLICACION EL PRIMER AÑO DE COMPOST DE ALPERUJO, 2) CULTIVO DE ARROZ AEROBICO UTILIZANDO SIEMBRA DIRECTA CON RIEGO POR ASPERSION Y SIN APLICACION DE ENMIENDA ORGANICA, 3) CULTIVO DE ARROZ AEROBICO MEDIANTE LABOREO CONVENCIONAL CON RIEGO POR ASPERSION Y APLICACION EL PRIMER AÑO ALPERUJO, 4) CULTIVO DE ARROZ AEROBICO MEDIANTE LABOREO CONVENCIONAL CON RIEGO POR ASPERSION Y SIN APLICACION DE ALPERUJO, 5) CULTIVO DE ARROZ MEDIANTE TECNICAS DE AGRICULTURA CONVENCIONAL HABITUALES EN LA REGION (LABOREO + INUNDACION CON FLUJO CONTINUO DE AGUA) Y APLICACION EL PRIMER AÑO DE ALPERUJO, 6) CULTIVO DE ARROZ MEDIANTE TECNICAS DE AGRICULTURA CONVENCIONAL HABITUALES EN LA REGION Y SIN APLICACION DE ALPERUJO,LOS RESULTADOS DE ESTA INVESTIGACION SERAN DE INDUDABLE INTERES Y CONTRIBUIRAN A LA OBTENCION DE PRACTICAS DE MANEJO AGRICOLA Y PROPUESTAS METODOLOGICAS QUE PODRAN SER TRANSFERIDAS AL SECTOR (AGRICULTORES, EMPRESAS, COOPERATIVAS, ETC,), OFRECIENDO UNA SOLUCION A LA PROBLEMATICA PLANTEADA EN EL CULTIVO DEL ARROZ, QUE PERMITA LA PRODUCCION SOSTENIBLE DE ESTE CEREAL CON UN MENOR CONSUMO DE AGUA, PRODUCTIVIDAD DEL AGUA\ ARROZ\ ALPERUJO\ AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN\ GASES EFECTO INVERNADERO\ HERBICIDAS\ METALES