Descripción del proyecto
LA FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO (FES) SE CONSIDERA UNA ECO-TECNOLOGIA MUY PROMETEDORA YA QUE PERMITE OBTENER PRODUCTOS DE INTERES INDUSTRIAL UTILIZANDO RESIDUOS COMO MATERIA PRIMA MEDIANTE UN PROCESO BIOLOGICO, CON ELLA SE PUEDE DAR SOLUCION SIMULTANEA A DOS PROBLEMAS: LA VALORIZACION DE RESIDUOS SOLIDOS ORGANICOS Y LA DEFINICION DE PROCESOS PRODUCTIVOS MAS SOSTENIBLES, NO OBSTANTE, LOS TRABAJOS PUBLICADOS HASTA EL MOMENTO, PRESENTAN ESTUDIOS A ESCALA LABORATORIO, USANDO UNOS POCOS GRAMOS DE MATERIAL, A EXCEPCION DE ALGUNOS CASOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, EL ESCALADO ES LA ASIGNATURA PENDIENTE DE LA FES PARA SU PLENA IMPLEMENTACION A NIVEL INDUSTRIAL, BIOPRO TIENE COMO OBJETIVO EL DESARROLLO, LA OPTIMIZACION Y EL ESCALADO A PLANTA PILOTO DE LA FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO (FES) DE RESIDUOS ORGANICOS PARA SU BIOCONVERSION A BIOPRODUCTOS DE INTERES: CELULASAS, BIOSURFACTANTES Y BIOPESTICIDAS, EL OBJETIVO ULTIMO ES ESTABLECER LAS BASES PARA RESPONDER AL RETO DEL ESCALADO DE LA FES A NIVEL INDUSTRIAL, EN UNA PRIMERA FASE, BIOPRO EXPLORARA EL ESCALADO DE 100 GRAMOS A BIOREACTOR DE 1-5 KG DE PROCESOS SELECCIONADOS TRAS MOSTRAR RESULTADOS PROMETEDORES EN EL MARCO DEL ANTERIOR PROYECTO WA2PRO (W2P), FINANCIADO POR EL MINECO (REF, CTM2012-33663), YA EN ESCALA BIOREACTOR, SE EXPLORARA LA APLICACION DE DIVERSAS ESTRATEGIAS PARA LA DEFINICION DE LOS PROCESOS DE FORMA OPTIMIZADA, REPRODUCIBLE Y SOSTENIDA EN EL TIEMPO, SE ESTUDIARA EL PROCESO DESDE LA PERSPECTIVA MICROBIOLOGICA Y TAMBIEN DE MODO DE OPERACION: DISCONTINUO SECUENCIAL O SEMI-CONTINUO,TRAS ESTABLECER LA ESTRATEGIA DEFINITIVA, UNA ETAPA ESENCIAL ES EL DOWNSTREAM PARA LA OBTENCION FINAL DEL BIOPRODUCTO, BIOPRO TAMBIEN AFRONTARA EL ESTUDIO DE ESTA ETAPA Y ADEMAS PLANTEARA DIFERENTES ESTRATEGIAS DE VALORIZACION DE LOS SUBPRODUCTOS DEL PROCESO PARA CONSEGUIR LA DEFINICION DE UN PROCESO DE BIOCONVERSION CON RESIDUO CERO,EL PROCESO GLOBAL SE LLEVARA A ESCALA PILOTO (50KG) DONDE SE DETERMINARAN LOS IMPACTOS AMBIENTALES Y SE RECABARAN DATOS PARA EL ESTUDIO ECONOMICO PRELIMINAR, CON TODO ELLO, SE REALIZARA UN ESTUDIO DE LAS POSIBILIDADES DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA Y EL IMPACTO TECNOLOGICO ESPERADO,BIOPRO ES PUES UN ELEMENTO ESENCIAL EN EL NUEVO ESCENARIO DE LA BIOECONOMIA CIRCULAR Y CONTRIBUYE A LA CONSECUCION DE UNO DE LOS OCHO GRANDES RETOS DE LA SOCIEDAD EN LOS QUE SE SUSTENTA LA ACCION SOBRE EL CAMBIO CLIMATICO Y EFICIENCIA EN LA UTILIZACION DE RECURSOS Y MATERIAS PRIMAS, EN ESTE RETO SE DESTACA LA TRANSICION HACIA UN NUEVO MODELO PRODUCTIVO QUE UTILICE DE MANERA MAS EFICIENTE LOS RECURSOS NATURALES Y LAS MATERIAS PRIMAS, QUE IMPULSE LOS PROCESOS INDUSTRIALES MENOS CONTAMINANTES REDUCIENDO ASI LA PRESION SOBRE EL MEDIO AMBIENTE, FERMENTACIÓN EN ESTADO SÓLIDO\ESCALADO\RESIDUOS ORGÁNICOS\BIOCONVERSIÓN\BIOSURFACTANTES\CELULASAS\BIOPESTICIDAS