Fecha
Fin: 01/01/2017.
Objetivos
Objetivos del proyecto
EL GRAN OBJETIVO DEL PROYECTO GRAFOOD ES EL DESARROLLO DE PROTOTIPOS PARA ENVASES ALIMENTARIOS DE PAPEL Y PLASTICO (PLA-POLYLACTIC ACID), LOS CUALES SERAN MODIFICADOS CON OXIDO DE GRAFENO ACTIVADOS POR PROBIOTICOS Y NANOPARTICULAS DE PLATA Y OXIDO DE TITANIO (NANO-AG-TIO2), ESTOS ENVASES COMBINARAN LA EXCELENTE CONSERVACION Y PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS DE LA BACTERIA PROBIOTICA, AG, TIO2, Y OXIDO DE GRAFENO CON LAS PROPIEDADES SUPERFICIALES Y...
EL GRAN OBJETIVO DEL PROYECTO GRAFOOD ES EL DESARROLLO DE PROTOTIPOS PARA ENVASES ALIMENTARIOS DE PAPEL Y PLASTICO (PLA-POLYLACTIC ACID), LOS CUALES SERAN MODIFICADOS CON OXIDO DE GRAFENO ACTIVADOS POR PROBIOTICOS Y NANOPARTICULAS DE PLATA Y OXIDO DE TITANIO (NANO-AG-TIO2), ESTOS ENVASES COMBINARAN LA EXCELENTE CONSERVACION Y PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS DE LA BACTERIA PROBIOTICA, AG, TIO2, Y OXIDO DE GRAFENO CON LAS PROPIEDADES SUPERFICIALES Y FISICO-QUIMICAS DE LAS FIBRAS DE CELULOSA Y ESTRUCTURA DE PLA,DENTRO DEL PROYECTO SE PROPONEN, OBJETIVOS ESPECIFICOS COMO LA CARACTERIZACION DE LOS ENVASES CARNICOS Y LACTEOS (QUESO) USADOS A DIA DE HOY COMO REFERENCIA PARA EL DESARROLLO DE LOS NUEVOS ENVASES PROPUESTOS, EL DISEÑO, FABRICACION Y CARACTERIZACION DE LOS PROTOTIPOS DE LOS ENVASES ACTIVOS PROPUESTOS, ASI COMO EL COMIENZO, LA VALIDACION Y OPTIMIZACION DE LOS PROTOTIPOS Y DE LA TECNOLOGIA, SE LLEVARA A CABO EL PROCEDIMIENTO DE HOMOLOGACION DE LOS ENVASES ACTIVOS DE PAPEL Y PLA MAS EFICIENTES, A LA VEZ QUE SE DESARROLLAN LAS PATENTES EUROPEAS PERTINENTES Y FINALMENTE SE LLEVARA A CABO UN ESTUDIO DE MERCADO SOBRE LA RECEPCION DE LOS CONSUMIDORES Y FABRICANTES DE ENVASES ALIMENTARIOS DE LOS NUEVOS ENVASES ALIMENTARIOS ACTIVOS, DE LOS RESULTADOS DEL PROYECTO SE ESPERA GENERAR UN IMPACTO MULTI-LATERAL POSITIVO EN DISTINTOS SECTORES COMO; EQUIPOS DE INVESTIGACION Y SUS UNIVERSIDADES, DEBIDO A SUS MEJORAS EN: (1) CONOCIMIENTO CIENTIFICO SOBRE EL ROLA DE LOS ENVASES ACTIVOS EN LA ACTIVIDAD DE PRESERVACION DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE LA COMIDA; (2) VISIBILIDAD INTERNACIONAL DE LOS GRUPOS DE INVESTIGACION PARTICIPANTES EN EL CONSORCIO DEL PROYECTO GRAFOOD; (3) FORMACION DE JOVENES INVESTIGADORES,MEDIOAMBIENTE SELECTIVO Y RESPETUOSO, DESDE DOS PUNTOS DE VISTA: (1) REDUCCION DE LA BASURA DOMESTICA RELACIONADA CON LA EXTENSION DE LA DURACION DEL ALIMENTO (2) RECICLADO Y REUTILIZACION DEL ENVASE ACTIVO USADO,SOCIEDAD DEBIDO A QUE ESTOS ENVASES ACTIVOS OFRECERAN UNA NUEVA SOLUCION PARA EL CONSUMO SEGURO DE ALIMENTOS A LARGO TIEMPO EN COMPARACION EN LOS ENVASES CONVENCIONALES,INTERCAMBIO INTERNACIONAL ENTRE LOS INVESTIGADORES DE LA ACADEMIA Y LA INDUSTRIA,EN EL COMIENZO DEL PROYECTO, EL NIVEL DE DESARROLLO TECNOLOGICO SERA A NIVEL TR1- PRINCIPIOS BASICOS OBSERVADOS, ARGUMENTADOS POR LOS RESULTADOS PREVIOS OBTENIDOS POR LOS SOCIOS DEL CONSORCIO CONSISTENTES EN EL ANALISIS DE LA ACTIVIDAD DE PRESERVACION DE UN PAPEL ACTIVADO POR OXIDO DE GRAFENO PARA ALMACENAMIENTO DE NUECES, LOS RESULTADOS MOSTRARON QUE LOS NIVELES DE PEROXIDO, LEVADURA Y CASCARA DE LAS NUECES ALMACENADAS EN EL ENVASE ACTIVO FUERON SIGNIFICATIVAMENTE REDUCIDAS EN COMPARACION CON LA MUESTRA REFERENCIA, TODOS LOS RESULTADOS SON PRINCIPIOS BASICOS PARA LOS ENVASES ACTIVOS QUE SERAN DESARROLLADOS EN EL PROYECTO GRAFOOD, BASADOS EN ESOS RESULTADOS Y TENIENDO EN CONSIDERACION LA ACTIVIDAD MICROBIANA DEL OXIDO DE GRAFENO, BACTERIA PROBIOTICA Y DE LAS NANOESTRUCTURAS AG-TIO2, ES DE ESPERAR UNA PRESERVACION EFICIENTE ASI COMO UNA ALTA PERMEABILIDAD DEL ENVASE ACTIVO A DESARROLLAR, POR TANTO, EL OBJETO DE DESARROLLO TECNOLOGICO A FINAL DE PROYECTO SERA TRL7- DEMOSTRADOR DE ENVASE ACTIVO EN AMBIENTE OPERACIONAL,EL CONSORCIO INCLUYE 6 SOCIOS: 2 UNIVERSIDADES; UNIVERSITY OF CLUJ NAPOCA,(ROMANIA COORDINATOR), UNIVERSITY OF CAMERINO, (ITALY), 2 CENTROS DE INVESTIGACION, NATIONAL INSTITUTE OF CHEMISTRY (SLOVENIA) AND ANDALTEC (SPAIN) AND 2 PYMES; CEPROHART, (ROMANIA) ENVASE ALIMENTARIO\PAPEL\ÁCIDO POLILÁCTICO\ÓXIDO DE GRAFENO\PROBIOTICA\CICLO DE VIDA DEL ALIMENTO\PROTOTIPADO\PERMEABILIDAD
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Ambito
Nacional: Se buscaba un proyecto en colaboración individual de ambito nacional.
Este proyecto fue tramitado con éxito!.