Hola,
¿eres nuevo aquí?

Regístrate gratis y conecta tu empresa con financiación pública, partners y proyectos.

Tengo cuenta

Regístrate

Ver video

COLDmicroWAVE

Financiado

Cerrado

Energy innovative food process for production of high quality frozen foods

COLDµWAVE aims to improve the research skills of Epameinondas Xanthakis by developing an innovative environmentally sustainable process for blanching and freezing vegetables with improved textural and nutritional quality at SP -Te... ver más

30/04/2017

RISE

174K€

Presupuesto del proyecto: 174K€

Líder del proyecto

RISE RESEARCH INSTITUTES OF SWEDEN AB No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 4-5

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

Financiación concedida El organismo H2020 notifico la concesión del proyecto el día 2017-04-30

MSCA-IF-2014-EF: Marie Skłodowska-Curie Individual F...

I+D

Cerrada hace 10 años

0% 100% 100%

Información adicional privada

No hay información privada compartida para este proyecto. Habla con el coordinador.

1 Participantes

RISE

173.86K€ | Lider

Conecta tu I+D

¿Tienes un proyecto y buscas un partner? Gracias a nuestro motor inteligente podemos recomendarte los mejores socios y ponerte en contacto con ellos. Te lo explicamos en este video

Proyectos interesantes

VEGETALES CONGELADOS CON MÍNIMO CONTENIDO E... VEGETALES CONGELADOS CON MÍNIMO CONTENIDO ENERGÉTICO BAJO... 1M€ Cerrado

NUEVOS VEGETALES CONGELADOS BAJO TRATAMIENTO... NUEVOS VEGETALES CONGELADOS BAJO TRATAMIENTO TÉRMICO Y MÍNIM... 489K€ Cerrado

IMPLANTACIÓN DE TECNOLOGÍAS INNOVADORAS EN PR... IMPLANTACIÓN DE TECNOLOGÍAS INNOVADORAS EN PROCESOS DE CONGE... 365K€ Cerrado

MILDTECH MILDTECH Low cost low temperature rapid and energy effici... 71K€ Cerrado

SUSMILK Re design of the dairy industry for sustainable milk process... 8M€ Cerrado

ISLA CERRADA DE BAJO CONSUMO ENERGÉTICO PARA... ISLA CERRADA DE BAJO CONSUMO ENERGÉTICO PARA CONGELADOS 709K€ Cerrado

Duración del proyecto: 25 meses Fecha Inicio: 2015-03-05
Fecha Fin: 2017-04-30

Líder del proyecto

RISE RESEARCH INSTITUTES OF SWEDEN AB No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 4-5

Presupuesto del proyecto 174K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto COLDµWAVE aims to improve the research skills of Epameinondas Xanthakis by developing an innovative environmentally sustainable process for blanching and freezing vegetables with improved textural and nutritional quality at SP -Technical Research Institute of Sweden. The study which will be carried out will involve the use of microwave electromagnetic irradiation (MW) for blanching and freezing of vegetables. COLDµWAVE will develop tailored equipment for MW blanching of vegetables that has very high energy efficiency and no water consumption. Furthermore, this project will develop innovative pathways in freezing to improve the quality of frozen vegetables by exploring, in a new context, previous results acquired by the fellow. The developed process will lead to improved quality characteristics compared to the conventional freezing. During this extensive study the fellow will gain valuable multidisciplinary experience and new theoretical and practical skills in the areas of heat transfer modelling, energy accounting methods, food nutrition and quality measurements as well as life cycle assessment methods. The integrated proposed study will give the fellow the opportunity to develop further knowledge on development of innovative processes having industrial importance and finally become a real specialist in the microwave assisted food blanching and freezing. The candidate will also learn to conduct research, to manage projects, communicate results effectively, commercialise research, as well as an in-depth education in development of innovative processes which will contribute for an open mind to innovation and more successfully realisation of research ideas into commercial reality.

Conecta tu I+D

Entra hoy

¿Olvidé mi contraseña?

Financiación

Empresas

CTIs/Universidades

Proyectos

Investigadores