Descripción del proyecto
LA CALIDAD DE LAS LARVAS DE PECES MARINOS ES UNO DE LOS CUELLOS DE BOTELLA MAS IMPORTANTES DE LA ACUICULTURA ACTUAL, EL DESARROLLO DE DEFORMACIONES ESQUELETICAS Y PROBLEMAS PIGMENTARIOS ESTA RELACIONADO CON FACTORES AMBIENTALES, LA NUTRICION DE LA LARVA Y SU EFECTO SOBRE EL GENOTIPO DEL ANIMAL, SI BIEN LA INTERACCION ENTRE ELLOS NO SE CONOCE BIEN, LA NUTRICION DE LA LARVA ES UNO DE LOS FACTORES MAS IMPORTANTES, PUES INCIDE DE FORMA DIRECTA AL PROCESO DE FORMACION DEL ESQUELETO (ESQUELETOGENESIS) Y AL DESARROLLO DE LA PIGMENTACION DEL ANIMAL, VARIOS ESTUDIOS HAN MOSTRADO QUE CIERTOS NUTRIENTES INDUCEN ANOMALIAS EN EL DESARROLLO, SEGUN SUS NIVELES Y/O FORMA DE INCORPORACION EN LA DIETA, SIENDO LOS LIPIDOS UNO DE LOS NUTRIENTES QUE EJERCEN UN ROL MAS IMPORTANTE DURANTE LA ONTOGENIA LARVARIA, POR TODO ELLO, SE HACE NECESARIO ESTUDIAR LOS EFECTOS DE LOS LIPIDOS DURANTE LA ETAPA LARVARIA DE PECES MARINOS, EVALUAR SU PAPEL EN LA FORMACION Y METABOLISMO DEL TEJIDO OSEO, Y EN LOS PROCESOS DE METAMORFOSIS Y PIGMENTACION, EN EL CASO DE LOS PECES PLANOS, SIN EMBARGO, PARA PODER ALCANZAR DICHOS OBJETIVOS Y LLEVAR A CABO ESTUDIOS DE DOSIS-RESPUESTA QUE EVALUEN LOS EFECTOS DE LOS LIPIDOS SOBRE EL DESARROLLO DEL ANIMAL, ES PRECISO ALIMENTAR A LA LARVA CON UNAS DOSIS DE ALIMENTO ESTABLECIDAS A PRIORI, EN LA MAYOR PARTE DE ESPECIES MARINAS, EL USO DE PRESA VIVA COMO PRIMER ALIMENTO ES NECESARIO YA QUE POCAS ACEPTAN PIENSO DESDE EL INCIO DE LA ALIMENTACION EXOGENA, EL USO DE PRESA VIVA (ROTIFEROS Y NAUPLIOS DE ARTEMIA) CONLLEVA CIERTOS PROBLEMAS (CONTENIDO DEFICITARIO EN LIPIDOS POLARES Y ACIDOS GRASOS ESENCIALES, AGES), Y SU VALOR NUTRICIONAL DEBE AJUSTARSE A LAS NECESIDADES DE LA LARVA, ESTE BALANCE NUTRICIONAL PUEDE ALCANZARSE MEDIANTE METODOS DE ENRIQUECIMIENTO TRADICIONALES BASADOS EN LA INCUBACION DE LAS PRESAS VIVAS EN EMULSIONES COMERCIALES, YA QUE SU COMPORTAMIENTO FILTRADOR PERMITE QUE DICHOS NUTRIENTES SE ACUMULEN EN SU INTERIOR, AUNQUE EL METABOLISMO DE LA PRESA VIVA ALTERA LAS FORMULACIONES ORIGINALES DE LAS EMULSIONES, POR TODO ELLO, SE PRETENDE REALIZAR UNA SERIE DE ENSAYOS PARA DESARROLLAR NUEVOS METODOS DE ENRIQUECIMIENTO DE LAS PRESAS VIVAS QUE PERMITAN MEJORAR Y CONTROLAR SU VALOR NUTRITIVO,AUNQUE LA RELACION ENTRE LOS LIPIDOS DE LA DIETA Y EL DESARROLLO DEL HUESO EN VERTEBRADOS TERRESTRES HA SIDO MUY ESTUDIADA, EXISTEN POCOS ESTUDIOS EN PECES SOBRE EL PAPEL DE LOS LIPIDOS SOBRE EL TEJIDO OSEO, Y MENOS TODAVIA EN LARVAS, SI BIEN, LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y SIGNOS DE DEFICIENCIA DE LOS AGES EN PECES MARINOS Y DE AGUA DULCE HAN SIDO DESCRITOS, EL PAPEL FUNCIONAL DE LOS HUFAS (N-3 Y N-6) EN LA FORMACION Y REMODELACION DEL HUESO MERECE SER ESTUDIADO, ASI, EL PRINCIPAL OBJETIVO DEL ACTUAL PROYECTO COORDINADO ES EL DE EVALUAR EL EFECTO DE LOS LIPIDOS, Y EN PARTICULAR SUS DIFERENTES CLASES (TRIGLICERIDOS Y FOSFOLIPIDOS), NIVELES DE HUFAS (EPA, DHA Y ARA) Y LIPIDOS OXIDADOS EN EL PROCESO DE OSTEOGENESIS, DESARROLLO DE ANOMALIAS ESQUELETICAS Y PIGMENTARIAS, SE PRETENDE DAR UNA ESPECIAL ATENCION A LAS VIAS DE SEÑALIZACION MOLECULAR (VIAS DEL ACIDO RETINOICO Y DE LOS ACIDOS GRASOS; RXR Y PPAR), FACTORES EXTRINSECOS, INCLUYENDO HORMONAS (PROSTAGLANDINAS Y HORMONAS TIROIDEAS), Y FACTORES DEL CRECIMIENTO QUE REGULAN LA LOS ANTERIORMENTE CITADOS PROCESOS EN DORADA, PARGO Y LENGUADO SENEGALES, ESPECIES DE PESO EN LA ACUICULTURA, SI BIEN EN EL CASO DEL PARGO, ESTE HA SIDO SELECCIONADO DEBIDO A SU POTENCIALIDAD PARA DIVERSIFICAR EL SECTOR, Acuicultura\cultivo larvario\peces\deformaciones esqueléticas\pigmentación\nutrición\expresión génica