Descripción del proyecto
LOS SISTEMAS AGRICOLAS ESTAN EXPUESTOS A RIESGOS Y OPORTUNIDADES DE CAMBIO ASOCIADOS CON EL CAMBIO GLOBAL, NO SOLO A LOS MAS DIRECTAMENTE RELACIONADOS CON EL CALENTAMIENTO GLOBAL, SINO TAMBIEN CON AQUELLOS CAMBIOS SOCIOECONOMICOS Y POLITICOS QUE SE ESTAN PRODUCIENDO A LA VEZ, EL CAMBIO GLOBAL IMPLICA NUEVAS POLITICAS ENERGETICAS Y DE AHORRO DE RECURSOS, ASI COMO CAMBIOS EN LAS NECESIDADES SOCIALES POR LO QUE RESPECTA A LA SALUD Y EL BIENESTAR DE LA SOCIEDAD, LA AGRICULTURA Y LAS EMPRESAS AGROALIMENTARIAS ASOCIADAS SE ENFRENTAN A NUEVOS RETOS DE MEJORA BIOTECNOLOGICA Y MEDIOAMBIENTAL PARA SATISFACER TODOS ESTOS CAMBIOS, ASI COMO LA ADAPTACION DE LOS CULTIVOS A LAS POSIBLES VARIACIONES CLIMATICAS QUE SE VAYA A PRODUCIR EN CADA LOCALIZACION, EL MEJOR CONOCIMIENTO DE LAS RESPUESTAS DE LAS PLANTAS A LAS VARIACIONES CLIMATICAS Y EL ESTUDIO DE LA VULNERABILIDAD DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS ANTE EL CAMBIO GLOBAL SON IMPORTANTE DADO QUE TIENEN RELACION CON TRES AREAS ESTRATEGICAS DENTRO DEL PN COMO SON LAS DE SALUD, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIA Y CAMBIO CLIMATICO,COMO EJEMPLO DE ESTUDIO DE LA VULNERABILIDAD AL CAMBIO GLOBAL SE ESCOGE EL ESTUDIO DE LOS SISTEMAS VITIVINICOLAS EN UNA CUENCA CERRADA POTENCIALMENTE EXPUESTA A RIESGOS POR EFECTO DEL CAMBIO CLIMATICO COMO ES LA DOC, PRIORAT, LAS CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS DE LA ZONA Y LA PRODUCCION DE VINOS DE ELEVADA CALIDAD HACEN QUE EL EQUILIBRIO DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS SEA DELICADO Y MUY VULNERABLE A PEQUEÑAS VARIACIONES EN LAS CONDICIONES CLIMATICAS,ES POR ESTAS RAZONES QUE SE PLANTEA EL ESTUDIO DE LA VULNERABILIDAD DEL CULTIVO A LAS VARIACIONES MESOCLIMATICAS DENTRO DE LA MISMA CUENCA CON EL FIN DE OBTENER DATOS OBJETIVOS SOBRE LAS RESPUESTAS DE LAS PLANTAS, DEL CULTIVO Y DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA DENTRO DEL CONTEXTO DEL CAMBIO GLOBAL,LOS OBJETIVOS DEL SUBPROYECTO SON: 1) DETERMINAR EL EFECTO DE LA VARIACION MESOCLIMATICA EN LA PRODUCCION DE LA UVA: CANTIDAD Y CALIDAD DEL MOSTO OBTENIDO, 2) PONER DE MANIFIESTO LAS RESPUESTAS FISIOLOGICAS DEL CULTIVO A LAS VARIACIONES CLIMATICAS DE TEMPERATURA Y DISPONIBILIDAD HIDRICA EN RELACION CON EL MATERIAL VEGETAL, TANTO VARIEDADES COMO PORTAINJERTOS, Y 3) PROPORCIONAR DATOS OBJETIVOS PARA LA DETERMINACION DE LA VULNERABILIDAD AL CAMBIO Y PARA LOS MODELOS DE PREDICCION PARA EL FUTURO DE LA VITIVINICULTURA DE CALIDAD, PARA ELLO SE PROPONE EL ESTUDIO DE DIVERSAS PARCELAS EN LA DOC PRIORAT CON DIFERENTES CONDICIONES MESOCLIMATICAS, VARIEDADES, PORTAINJERTOS Y MANEJOS AGRONOMICOS, SOBRE LAS QUE SE REALIZARA UN SEGUIMIENTO DE LAS CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS, LA FENOLOGIA, CRECIMIENTO, FISIOLOGIA, RENDIMIENTO Y CALIDAD DEL MOSTO Y DEL VINO OBTENIDOS A SER EVALUADOS MEDIANTE ANALISIS MULTIVARIANTE, POR OTRO LADO Y BAJO CONDICIONES SEMICONTROLADAS, SE EVALUARA LA INFLUENCIA DEL PORTAINJERTOS EN CUATRO ESCENARIOS DIFERENTES QUE VAN DE LA SITUACION ACTUAL HASTA ESCENARIOS DE CAMBIO CLIMATICO MAS EXTREMOS, Ecofisiología\Vitis vinifera\calidad\cambio climático\eficiencia en el uso del agua\maduración fenólica