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AGL2012-31924

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DOS POSIBLES HERRAMIENTAS PARA MEJORAR LA ADAPTACION DEL LECHON AL DESTETE: LA O...

DOS POSIBLES HERRAMIENTAS PARA MEJORAR LA ADAPTACION DEL LECHON AL DESTETE: LA OPTIMIZACION DEL STATUS DE ZN Y LOS EXOPOLISACARIDOS DE FERMENTACIONES DE ACEITUNAS EL DESTETE DE LOS LECHONES A EDADES TEMPRANAS (21-28 DIAS) ES UNO DE LOS MOMENTOS MAS CRITICOS PARA LOS SISTEMAS DE PRODUCCION INTENSIVOS. DURANTE ESTE PERIODO ES FRECUENTE LA APARICION DE TRASTORNOS DIGESTIVOS, PRINCIPALMENTE DIA... ver más

01/01/2012

UAB

140K€

Presupuesto del proyecto: 140K€

Líder del proyecto

UNIVERSITAT AUTÒNOMA DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 1266

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2012-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSITAT AUTÒNOMA DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 1266

Presupuesto del proyecto 140K€

Descripción del proyecto EL DESTETE DE LOS LECHONES A EDADES TEMPRANAS (21-28 DIAS) ES UNO DE LOS MOMENTOS MAS CRITICOS PARA LOS SISTEMAS DE PRODUCCION INTENSIVOS. DURANTE ESTE PERIODO ES FRECUENTE LA APARICION DE TRASTORNOS DIGESTIVOS, PRINCIPALMENTE DIARREAS, QUE SON CAUSA DE MORTALIDAD Y PUEDEN COMPROMETER EL RENDIMIENTO FUTURO DE LOS ANIMALES. ENTRE LAS CAUSAS QUE EXPLICAN ESTA PREDISPOSICION A LAS DIARREAS (PRINCIPALMENTE PROVOCADAS POR ESCHERICHIA COLI ENTEROTOXIGENICA (ETEC)) SE ENCUENTRAN LA DIFICULTAD DEL ANIMAL PARA ADAPTARSE A LAS NUEVA DIETAS Y SU LIMITADA COMPETENCIA INMUNOLOGICA E INESTABLE EQUILIBRIO DIGESTIVO. LAS TERAPIAS ANTIMICROBIANAS HAN SIDO EN EL PASADO LA FORMA MAS HABITUAL DE EVITAR ESTOS PROBLEMAS. SIN EMBARGO LA PROHIBICION DEL USO DE ANTIBIOTICOS PROMOTORES DE CRECIMIENTO (AGPS) POR PARTE DE LA UE EN EL AÑO 2003 Y EL CRECIENTE INTERES SOCIAL POR LA UTILIZACION DE ALTERNATIVAS NATURALES Y RESPETUOSAS CON EL MEDIO AMBIENTE HA HECHO QUE DURANTE LOS ULTIMOS AÑOS LA INDUSTRIA DE ALIMENTACION ANIMAL SE ENFRENTE A NUEVOS RETOS. ESTE PROYECTO PLANTEA DOS ASPECTOS DE LA NUTRICION DIRIGIDOS A MEJORAR LA ADAPTACION DEL LECHON DURANTE ESTA ETAPA. EL PRIMERO DE ELLOS PROPONE LA EXISTENCIA DE UN MARGEN DE MEJORA EN EL STATUS MINERAL DEL LECHON EN BASE A LAS SIGUIENTES HIPOTESIS: I- LOS LECHONES SUFREN UN DEFICIT DE ZN TRAS EL DESTETE QUE PUEDE SER VARIABLE EN FUNCION DE LAS CONDICIONES PRODUCTIVAS Y QUE ES NECESARIO IDENTIFICAR EN SUS CAUSAS Y MECANISMOS PARA PODERLO RESOLVER; II- ESTADOS DE INFECCION-INFLAMACION AFECTAN EL EQUILIBRIO ACIDO-BASE DEL ORGANISMO Y MODIFICAN EL METABOLISMO DEL ZN, SIENDO POSIBLE MEJORAR SU APROVECHAMIENTO MANIPULANDO EL BALANCE ELECTROLITICO DE LA RACION; III- NUEVAS FORMAS DE ADMINISTRACION PODRIAN SER UTILES EN SITUACIONES DE RIESGO, SIN EL INCONVENIENTE MEDIOAMBIENTAL QUE TIENE EL TRATAMIENTO TERAPEUTICO DE OXIDO DE ZN.LA SEGUNDA HERRAMIENTA PLANTEA LA UTILIZACION DE INGREDIENTES NATURALES PARA BLOQUEAR LA ADHESION DE PATOGENOS AL INTESTINO Y MEJORAR EL ESTABLECIMIENTO DE UNA MICROBIOTA ESTABLE. EN PROYECTOS ANTERIORES HEMOS CONFIRMADO EL POTENCIAL DE BLOQUEO DE DIFERENTES PRODUCTOS. ENTRE ELLOS, DESTACAMOS EL INTERES QUE OFRECEN LOS EXOPOLISACARIDOS DE SALMUERAS DE ACEITUNAS (PRODUCIDOS POR LOS MICROORGANISMOS QUE LLEVAN A CABO EL PROCESO FERMENTATIVO) POR SU CAPACIDAD SELECTIVA DE ADHESION A E. COLI K-88 Y POR SER TAMBIEN UN RESIDUO DE LA INDUSTRIA OLIVARERA AL QUE TENDRIA GRAN INTERES PODER DAR UN VALOR AÑADIDO. EL PROYECTO PLANTEA: I- CARACTERIZAR QUIMICAMENTE EL PRODUCTO (AZUCARES CONSTITUYENTES, ANALISIS DE ENLACES MEDIANTE RMN), II- EVALUAR IN VITRO POSIBLES MECANISMOS DE ACCION (BLOQUEO DE ADHESION DE DIVERSOS PATOGENOS, POSIBLE INTERFERENCIA EN LOS MECANISMOS DE VIRULENCIA Y MODULACION DE LA RESPUESTA INMUNITARIA MEDIANTE ESTUDIOS CON CELULAS IPEC-J2)L III- EVALUAR SU POTENCIAL IN VIVO UTILIZANDO MODELOS EXPERIMENTALES DE COLIBACILOSIS POST-DESTE.

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