DESARROLLO Y EVALUACION DE NUEVOS PROCESOS FOTOQUIMICOS Y BIOLOGICOS PARA EL TRA...
DESARROLLO Y EVALUACION DE NUEVOS PROCESOS FOTOQUIMICOS Y BIOLOGICOS PARA EL TRATAMIENTO Y LA REUTILIZACION DE AGUAS EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
EL ELEVADO CONSUMO DE AGUA DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES DE LAVADO DE PRODUCTOS VEGETALES FRESCOS IMPONE LA NECESIDAD DE DESARROLLAR TECNOLOGIAS INNOVADORAS QUE PERMITAN MEJORAR LA EFICIENCIA EN LA UTILIZACION DE LOS RECURSOS HIDRI...
EL ELEVADO CONSUMO DE AGUA DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES DE LAVADO DE PRODUCTOS VEGETALES FRESCOS IMPONE LA NECESIDAD DE DESARROLLAR TECNOLOGIAS INNOVADORAS QUE PERMITAN MEJORAR LA EFICIENCIA EN LA UTILIZACION DE LOS RECURSOS HIDRICOS MANTENIENDO EL NIVEL DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EXIGIDO EN EL PRODUCTO, LOS PROCESOS CONVENCIONALES DE CLORACION Y OZONIZACION PRESENTAN IMPORTANTES INCONVENIENTES DEBIDO A LA GENERACION DE SUBPRODUCTOS DE DESINFECCION DE NATURALEZA CANCERIGENA, LA RADIACION UV ES UN SISTEMA DE ELEVADA EFICACIA EN LA INACTIVACION DE MICROORGANISMOS, PERO CON LIMITADA CAPACIDAD PARA LA ELIMINACION DE CONTAMINANTES QUIMICOS COMO LOS PESTICIDAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS, POR TANTO, EXISTE UNA DEMANDA INDUSTRIAL DE NUEVOS PROCESOS DE DESINFECCION DE ALTA EFICACIA NO SOLO EN LA INACTIVACION DE MICROORGANISMOS SINO TAMBIEN EN LA ELIMINACION SIMULTANEA DE CONTAMINANTES QUIMICOS QUE SEAN CAPACES DE OPERAR EN CONDICIONES DE ALTA EFICIENCIA ENERGETICA Y BAJO CONSUMO DE AGUA, REQUISITO NECESARIO PARA POSIBILITAR SU VIABILIDAD COMERCIAL EN LA INDUSTRIA,EL PRESENTE PROYECTO PLANTEA EN PRIMER LUGAR LA EVALUACION DE LA CONTAMINACION CRUZADA DE PLAGUICIDAS Y MICROORGANISMOS ENTRE EL AGUA Y LOS PRODUCTOS VEGETALES DURANTE LOS PROCESOS DE LAVADO EN INDUSTRIAS DE HORTALIZAS, UTILIZANDO PARA ELLO UNA PLANTA MODELO A ESCALA DE LABORATORIO DISEÑADA A TAL EFECTO PARA EL CONTROL DE TODOS LOS PARAMETROS INVOLUCRADOS EN EL SISTEMA, UNA VEZ DISPONIBLE EL SISTEMA DE REFERENCIA, SE LLEVARA A CABO EL DESARROLLO DE SISTEMAS ACOPLADOS DE FILTRACION E INACTIVACION MEDIANTE PROCESOS FOTOQUIMICOS PARA EL TRATAMIENTO DE DESINFECCION Y DESCONTAMINACION DE LAS AGUAS DE LAVADO GENERADAS, EL OBJETIVO SERA LA EVALUACION DE LA POSIBILIDAD DE REUTILIZACION DIRECTA DE LAS AGUAS Y SU INTEGRACION EN LOS PROCESOS DE LAVADO PARA LA OPTIMIZACION GLOBAL DEL MISMO EN LO QUE SE REFIERE A LA MEJORA DE LA EFICIENCIA EN EL USO DE LOS RECURSOS HIDRICOS, POR OTRA PARTE, SE REALIZARA EL DESARROLLO DE PROCESOS BIOLOGICOS EFICIENTES PARA EL TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES CONCENTRADAS GENERADAS COMO RESIDUO FINAL DEL PROCESO DE LAVADO UNA VEZ OPTIMIZADO, SE EVALUARA LA UTILIZACION DE REACTORES SECUENCIALES POR CARGAS DE NATURALEZA AEROBIA TRABAJANDO CON BAJOS TIEMPOS DE RETENCION Y EDADES DE LODO CON EL OBJETIVO DE MEJORAR LA EFICIENCIA ENERGETICA DEL PROCESO, EL PROYECTO INCLUYE TAMBIEN EL DESARROLLO DE UNA TECNOLOGIA INNOVADORA BASADA EN FOTO-BIORREACTORES DE MEMBRANA ANAEROBICOS QUE PERMITAN LA FIJACION DEL CARBONO Y LOS NUTRIENTES PRESENTES EN LAS AGUAS CON EL OBJETIVO DE AUMENTAR LA PRODUCCION DE BIOGAS Y LA RECUPERACION DE LOS NUTRIENTES COMO EL NITROGENO Y EL FOSFORO QUE PODRIAN SER UTILIZADOS EN LA IRRIGACION DE CULTIVOS, FINALMENTE, SE REALIZARA LA EVALUACION TECNOECONOMICA Y AMBIENTAL DE LOS PROCESOS DESARROLLADOS, CON EL OBJETIVO DE DETERMINAR LA VIABILIDAD INDUSTRIAL DE LOS MISMOS, EN ESTE SENTIDO, CABE DESTACAR QUE LA PARTICIPACION ACTIVA EN EL PROYECTO DE EMPRESAS LIDERES EN SUS RESPECTIVOS SECTORES INDUSTRIALES Y QUE HAN MOSTRADO SU INTERES EN LA POSIBLE IMPLANTACION Y COMERCIALIZACION DE LAS TECNOLOGIAS DESARROLLADAS SUPONE UN AVAL A LA POSIBLE TRANSFERENCIA DE LOS RESULTADOS AL SECTOR PRODUCTIVO, VEGETALES\AGUA\LAVADO\REUTILIZACIÓN\FILTRATION\FOTOCATÁLISIS\PROCESOS BIOLÓGICOS\PESTICIDAS\DESINFECCIÓN\ACVver más
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