Descripción del proyecto
Las estrategias europeas de I + D + i están priorizando la búsqueda de soluciones para lograr una Europa con sistemas de producción animal más eficiente en el uso de los recursos, En lo que se refiere al sector porcino, esto significa que es necesario aumentar la eficiencia con la que los animales utilizan los alimentos reduciendo los índices de conversión, es decir, la cantidad de alimento necesaria para producir una unidad de producto animal, al mismo tiempo que se minimiza el impacto medioambiental de la actividad ganadera y se cumplen los requisitos para la producción de alimentos sanos, seguros y atendiendo a criterios de bienestar animal y de aceptación social,La determinación y el conocimiento profundo de nuevos caracteres en los cerdos pueden contribuir a hacer frente a estos nuevos desafíos para la producción sostenible y para atender a las necesidades sociales, La selección genómica ofrece nuevas oportunidades, al aumentar la mejora genética potencial reduciendo el intervalo entre generaciones e interrelacionando los caracteres fenotípicos de una población de referencia seleccionada a partir de candidatos evaluados según su información genómica, El análisis de la información fenotípica presenta una claro potencial de explotación, al posibilitar la identificación de nuevos fenotipos, conjugando los datos ya existentes en las poblaciones y registrados por métodos tradicionales, con la implantación de tecnologías de agricultura de precisión basadas en sensórica avanzada y métodos de registro automatizado, que proporcionan un aumento dramático de la cantidad de datos disponibles, Las técnicas avanzadas de análisis de datos multivariantes juegan aquí un papel primordial,Desde el punto de vista económico, la alimentación de los animales representa el mayor coste de producción, por lo que la mejora en la eficiencia de la utilización del alimento es vital para optimizar los beneficios económicos en la industria cárnica porcina y para encaminar el sector hacia una industria ambientalmente más sostenible,Para el estudio de los factores genéticos que afectan a la eficiencia productiva en el ganado porcino existe un creciente interés en incluir el conjunto de bacterias que colonizan el tracto intestinal (microbioma) cuya función en la incorporación de nutrientes resulta fundamental al mismo tiempo que influye en el apetito, ingesta de alimento y salud de los animales, Un aspecto poco estudiado y de suma importancia para la mejora genética es poder conocer que parte de la variabilidad en la eficiencia productiva de los animales es causada directamente por la genética del animal y estimar los efectos de las interacciones entre el genoma del "huesped", su microbioma, el tipo de dieta y el ambiente, La confluencia de nuevos métodos masivos y automatizados de fenotipado, incluidos como un punto clave dentro del proyecto y, donde se persigue abordar el análisis de diferentes tecnologías que puedan constituir la base de dispositivos de campo para la caracterización de nuevos fenotipos en la cría de cerdos, atendiendo a rasgos de comportamiento y pérdidas de calor, para predecir con mayor precisión, de forma automatizada y en una fase temprana de la producción, la eficiencia en la transformación del alimento de cada animal, combinado con la ingente cantidad de información genómica que nos aportan las nuevas tecnologías nos ofrece la posibilidad planteada en este proyecto de poder estudiar la arquitectura genética de un carácter complejo como la eficiencia productiva y establecer marcadores genéticos con valor predictivo para este carácter, El objetivo final sería implementar de forma rutinaria sistemas de fenotipado automatizado con valor predictivo en las granjas y poder identificar los componentes genéticos (marcadores) del animal que interactuando con su microbioma, tipo de dieta y ambiente puedan maximizar la eficiencia productiva de la empresa,