Descripción del proyecto
ESTE PROYECTO DE I+D ESTA ENFOCADO A RESOLVER PROBLEMAS DE NUESTRA SOCIEDAD RELACIONADOS CON LA ALIMENTACION DE LA POLITICA AGRARIA COMUN PROMOVIDA EN LA UNION EUROPEA, Y RELACIONADOS CON EL DESARROLLO RURAL Y LA GESTION SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES, PASANDO A VALORAR UN ENTORNO MAS SEGURO. ESTE TRABAJO DE INVESTIGACION DESARROLLARA DIFERENTES HERRAMIENTAS PARA EL ANALISIS RAPIDO Y DE BAJO COSTE DE BIOMARCADORES (POR EJEMPLO, MIRNA, ADN BACTERIANO,) QUE DIFERENCIAN LA LECHE OBTENIDA BAJO DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUCCION. ESTE TRABAJO CONTRIBUIRA A POTENCIAR EL VALOR DE LOS PRODUCTOS LACTEOS ECOLOGICOS, BUSCANDO LA TRAZABILIDAD Y EL ASEGURAMIENTO DE ESTE TIPO DE PRODUCTOS LACTEOS.PARA ALCANZAR ESTE OBJETIVO, INTENTAREMOS 1. DESARROLLAR TECNOLOGIAS NOVEDOSAS (BIONANOSENSOR BASADO EN AUNPS, COMO PLATAFORMA GENERICA) PARA LA DETECCION Y CUANTIFICACION DE BIOMARCADORES DE ACIDOS NUCLEICOS DE FORMA SENCILLA, RAPIDA, SENSIBLE Y A BAJO COSTE EN LECHE. "DESARROLLO DE BIONANOSENSORES"2. A/ ESTUDIAR COMO LOS SISTEMAS DE PRODUCCION ECOLOGICA MODIFICAN TANTO LA REGULACION EPIGENETICA DE LA GLANDULA MAMARIA BOVINA A TRAVES DE LOS MIRNA, COMO EL METAGENOMA DE LA LECHE BOVINA; B/ ESTUDIAR SI SE PUEDEN ENCONTRAR MIRNA DIETETICOS TRANSVERSALES EN LA LECHE MATERNA. "BUSQUEDA DE BIOMARCADORES"3. EXPLORAR LA PORTABILIDAD Y LAS CAPACIDADES DE MULTIPLEXACION. "DEL LABORATORIO A LA GRANJA"4. VALIDACION DE LA METODOLOGIA DESARROLLADA PARA CARACTERIZAR LA LECHE ORGANICA. "TRASLADO DEL CONOCIMIENTO CIENTIFICO AL SECTOR AGRICOLA"ESTE PROYECTO SE CENTRA EN EL DESARROLLO DE NUEVAS METODOLOGIAS ANALITICAS BASADAS EN NANOPARTICULAS Y EN EL ESTUDIO DE LA EXPRESION DIFERENCIAL DEL MIRNA DE LA LECHE Y LA METAGENOMICA PARA LA EVALUACION DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS LACTEOS, LA DIFERENCIACION Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.ESTA INVESTIGACION DESARROLLARA UN BIO(NANO)SENSOR COMO PLATAFORMA GENERICA PARA LA DETERMINACION DEL MIRNA O ADN BACTERIANO DE INTERES. EL DESARROLLO DE ESTE SISTEMA PERMITIRA ADAPTAR EL SENSOR PARA LA DETERMINACION Y CUANTIFICACION DE MULTIPLES MIRNAS O DIANAS DE ADN BACTERIANO DE FORMA SENCILLA: UNA VEZ DESARROLLADA LA METODOLOGIA, PODRIA APLICARSE A CUALQUIER TIPO DE ACIDO NUCLEICO SIMPLEMENTE MODIFICANDO EL ELEMENTO DE RECONOCIMIENTO. ADEMAS, SE PROBARA LA CAPACIDAD DE ANALISIS MULTIPARAMETRICO, ASI COMO LA MINIATURIZACION DEL BIO(NANO)SENSOR.ESTE TRABAJO DE INVESTIGACION PERMITIRA POTENCIAR EL VALOR DE MERCADO DE LOS PRODUCTOS LACTEOS PRODUCIDOS EN EXPLOTACIONES ECOLOGICAS SOSTENIBLES, ASI COMO FORTALECER LA ECONOMIA DE LAS ZONAS RURALES. TAMBIEN PERMITIRA MEJORAR LOS METODOS DE DIAGNOSTICO DE ACIDOS NUCLEICOS EN GENERAL. ANOSENSOR\BIOMARCADORES\METAGENOMICA\MINIATURIZACION\MULTIPARAMETRICO\ESPECTROSCOPIA\NANOPARTICULAS\LECHE ECOLOGICA\MRNAS