Descripción del proyecto
LA UNION EUROPEA ES EL PRIMER PRODUCTOR MUNDIAL DE VINO, 45% DE LAS SUPERFICIES VITICOLAS, 65% DE LA PRODUCCION (MEDIA DE 167 MHL, 2014-2018), 60% DEL CONSUMO Y 70% DE LAS EXPORTACIONES. EL SECTOR DEL VINO EN ESPAÑA, PRODUCE UNOS 40 MHL (15% DE LA PRODUCCION MUNDIAL), LO QUE REPRESENTA UN 8% DE LA PRODUCCION VEGETAL, UN 2% DEL VALOR AÑADIDO BRUTO, IMPLICANDO UNOS 450.000 TRABAJADORES. LA MAYORIA DE LAS ESTRATEGIAS UTILIZADAS PARA CONTROLAR LAS INFECCIONES FUNGICAS (P.E., EL MILDIU DE LA VID) SE HAN BASADO EN LA APLICACION DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS A BASE DE CU/ZN. TRAS DECADAS DE USO, ESTO HA PROVOCADO UNA ACUMULACION DE CU/ZN EN LOS VIÑEDOS. ACTUALMENTE, DICHOS COMPUESTOS ESTAN SIENDO PROHIBIDOS EN LA UE Y LAS TASAS DE APLICACION SE ESTAN LIMITANDO A UN MAXIMO DE 28 KG/HA DE CU DURANTE UN PERIODO DE 7 AÑOS. EL SECTOR VITIVINICOLA UTILIZA EL 20% DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS EXISTENTES (12-19 TRATAMIENTOS/AÑO), CUANDO SOLO OCUPA EL 2% DE LA TIERRA. ESTO ES INSOSTENIBLE.CUWINE PRETENDE MINIMIZAR EL IMPACTO DE DICHOS COMPUESTOS FUNGICIDAS EN LOS VIÑEDOS PARA CONSEGUIR UNA PRODUCCION DE VINO SOSTENIBLE, AMBIENTAL (PERMITIENDO LA AGRICULTURA ECOLOGICA) Y ECONOMICAMENTE (REDUCIENDO LOS COSTES REALES), APLICANDO UN PROCESO INNOVADOR CON UN ENFOQUE DE ECONOMIA CIRCULAR, EN EL QUE, LA GENERACION DE CONOCIMIENTOS Y LA FORMACION DE POSGRADO, ES LA CLAVE DEL EXITO PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA. CUWINE PRETENDE, 1) CARACTERIZAR LA CONTAMINACION POR CU/ZN EN SUELOS DE VIÑEDOS SELECCIONADOS (TANTO VEGETACION COMO SUELO) Y LOS DESECHOS, APLICANDO LAS METODOLOGIAS MAS AVANZADAS DE ESPECIACION DIRECTA E INDIRECTA Y DESARROLLAR LA CREACION DE CAPACIDAD MULTIDISCIPLINARIA EN MATERIA DE ESPECIACION QUIMICA. 2) PROPORCIONAR UNA SOLUCION PERSONALIZADA A TRAVES DE LA FITORREMEDIACION PARA MINIMIZAR LA ACUMULACION DE METALES EN EL SUELO. 3) DETERMINAR LAS CARACTERISTICAS DEL CONTENIDO DE CU/ZN EN LOS PRODUCTOS DE DESECHO (TALLOS, AGUAS Y LODOS) DE LA PRODUCCION DE VINO PARA DISEÑAR Y DESARROLLAR METODOLOGIAS ADECUADAS PARA LA ELIMINACION DEL CONTENIDO DE CU/ZN. 4) RECICLAR TANTO EL CONTENIDO DE CU (TRANSFORMANDOLO EN LOS COMPUESTOS FUNGICIDAS CORRESPONDIENTES PARA VOLVER A UTILIZARLO CUANDO SEA NECESARIO) COMO EL AGUA Y LOS LODOS TRATADOS COMO MATERIALES DE RIEGO Y FERTILIZACION. 5) TRANSFERENCIA TECNOLOGICA DE LOS RESULTADOS (PRODUCTOS Y SERVICIOS) A LOS INTERESADOS PARA ACORTAR EL TIEMPO DE COMERCIALIZACION DE LAS TECNOLOGIAS INVOLUCRADAS. FORTALECER LOS VINCULOS ENTRE EL MUNDO ACADEMICO Y LA INDUSTRIA, MEJORANDO SU EMPLEABILIDAD Y LA CAPACIDAD DE CONVERTIR LA INVESTIGACION EN RESULTADOS MEDIANTE UN PLAN DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS.CUWINE ESTA DISEÑADO PARA ABORDAR LA ESTRATEGIA TEMATICA: ALIMENTACION, BIOECONOMIA, RECURSOS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE, CONTRIBUYENDO A LAS LINEAS ESTRATEGICAS NACIONALES: CADENA AGROALIMENTARIA INTELIGENTE Y SOSTENIBLE Y AGUA Y OCEANOS, EN CONCRETO, LAS SUBLINEAS Y AREAS DE INTERVENCION: AGRICULTURA INTELIGENTE; SOSTENIBILIDAD DE LOS SUELOS; SOSTENIBILIDAD DEL CICLO DEL AGUA Y CONTAMINACION. ADEMAS, CUWINE CONTRIBUYE A LOS SDG 2, 4, 6, 8, 9, 12 Y 15. CUWINE SE DESARROLLARA SIGUIENDO UN ENFOQUE DE RRI PARA GARANTIZAR EL EQUILIBRIO DE GENERO, IMPLICAR A LOS AGENTES SOCIALES EN LAS ACTIVIDADES DE INVESTIGACION, RESPETAR LOS DERECHOS FUNDAMENTALES Y LOS PRINCIPIOS ETICOS, O AUMENTAR EL ACCESO ABIERTO A LOS RESULTADOS CIENTIFICOS Y PROMOVER LA EDUCACION CIENTIFICA FORMAL E INFORMAL (ESTUDIOS DE DOCTORADO). SPECIACION QUIMICA\FRACCIONAMIENTO EN FLUJO MEDIANTE CAMPO \CONTAMINANTES EMERGENTES\TECNICAS DE SINCROTRON