Descripción del proyecto
LA SOCIEDAD DEMANDA METODOS DE SEPARACION MAS RAPIDOS Y FIABLES QUE LOS QUE EXISTEN ACTUALMENTE, HASTA EL MOMENTO LA CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS DE ALTA RESOLUCION SE HA EMPLEADO PARA LA DETERMINACION DE COMPUESTOS COMO AZUCARES, ACIDOS ORGANICOS, ALCOHOLES Y VITAMINAS EN ALIMENTOS, EN BASE A LA EXPERIENCIA QUE POSEE EL EQUIPO DE INVESTIGACION QUE PARTICIPA EN ESTA PROPUESTA PRESENTAMOS LA IDEA DE UTILIZAR LA ACCION DE UN CAMPO DE MICROONDAS PARA MEJORAR LA SEPARACION DE DIFERENTES ESPECIES, MEDIANTE CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS DE ALTA RESOLUCION, COMBINADO CON EL TRABAJO A TEMPERATURAS ELEVADAS, LA RADIACION DE MICROONDAS SE HA EMPLEADO AMPLIAMENTE EN LOS LABORATORIOS ANALITICOS CON DIFERENTES FINES, TALES COMO EXTRACCION, DIGESTION, ETC, SIN EMBARGO, NO EXISTEN SISTEMAS CROMATOGRAFICOS QUE LAS EMPLEEN PARA LLEVAR A CABO SEPARACIONES DE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS A ELEVADAS TEMPERATURAS, UNO DE LOS ASPECTOS QUE SE PRETENDEN ESTUDIAR EN EL PRESENTE PROYECTO ES LA INFLUENCIA DE LA PRESENCIA DE UN CAMPO DE RADIACION MICROONDAS SOBRE EL MECANISMO DE SEPARACION DE LOS DIFERENTES COMPONENTES ORGANICOS DE UNA MUESTRA LIQUIDA,ADEMAS DEL ASPECTO MENCIONADO, EN EL PLAN DE TRABAJO SE CONTEMPLAN VARIAS ETAPAS, LAS CUALES PODEMOS RESUMIR COMO: (I) DISEÑO Y CONSTRUCCION DEL SISTEMA, (II) OPTIMIZACION DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO,(III) EVALUACION DEL NUEVO METODO CON DIFERENTES SISTEMAS DE DETECCION CONVENCIONALES TALES COMO EL DETECTOR DE INDICE DE REFRACCION Y EL DETECTOR DE FILAS DE DIODOS,(IV) ACOPLAMIENTO DEL NUEVO METODO A SISTEMAS DE DETECCION QUE REQUIEREN LA GENERACION DE UN AEROSOL, EN ESTA CATEGORIA INCLUIRIAMOS EL DETECTOR DE DISPERSION DE RADIACION Y UN ESPECTROMETRO DE EMISION ATOMICA POR PLASMA ACOPLADO POR INDUCCION,(V) COMPARACION DE LOS RESULTADOS FRENTE A LOS SUMINISTRADOS POR METODOS CONVENCIONALES, EL NUEVO METODO DE SEPARACION SE VALIDARIA ANALIZANDO DIFERENTES MUESTRAS DE ALIMENTOS Y COMPARANDO LOS RESULTADOS CON LOS OBTENIDOS CON METODOS DE SEPARACION CONVENCIONALES, CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS DE ALTA RESOLU\MICROONDAS\CROMATOGRAFIA A ALTA TEMPERATURA\CROMATOGRAFIA DE MICROONDAS\ANALISIS DE ALIMENTOS\ESPECTOSCOPIA DE EMISION ATOMICA POR PLA\DETECTOR DE DISPERSION DE LA LUZ.