Descripción del proyecto
LA ACTIVIDAD HUMANA ES LA PRINCIPAL CAUSA DEL CAMBIO CLIMATICO. ENTRE LAS ESTRATEGIAS QUE SE ESTAN LLEVANDO A CABO PARA INTENTAR PALIAR EL PROCESO, Y DE ACUERDO A LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE (ODS) DE LA AGENDA 2030, SE ENCUENTRAN LA AGRICULTURA SOSTENIBLE, LA UTILIZACION DE LOS RECURSOS CON MAYOR EFICACIA Y PROMOVIENDO LA ADOPCION DE TECNOLOGIAS Y PROCESOS INDUSTRIALES LIMPIOS Y AMBIENTALMENTE RACIONALES, QUE FAVOREZCAN LA DESCARBONIZACION, Y LA BIOECONOMIA CIRCULAR, BASADO EN LA PRODUCCION DE RECURSOS BIOLOGICOS RENOVABLES Y SU CONVERSION EN PRODUCTOS CON VALOR AÑADIDO. EN ESTE MARCO, EL CULTIVO Y UTILIZACION DEL CAÑAMO INDUSTRIAL SUPONE UN ALTERNATIVA DE GRAN VALOR ECONOMICO, SOCIAL Y DE GRAN REPERCUSION MEDIOAMBIENTAL PARA REVERTIR Y PREVENIR EL PROCESO DEL CAMBIO CLIMATICO Y LA ADAPTACION AL MISMO, AYUDANDO A LA REFORESTACION Y RECAPTACION DEL CO2, PRINCIPAL GAS DE EFECTO INVERNADERO. POR OTRA PARTE, EL CAÑAMO INDUSTRIAL PERMITE REDUCIR LA HUELLA ECOLOGICA, POR SER UNA FUENTE DE FIBRA TEXTIL NATURAL QUE PUEDE PRODUCIRSE EN NUESTRAS LATITUDES, DISMINUYENDO LA UTILIZACION DE PESTICIDAS Y HERBICIDAS UTILIZADOS EN OTROS CULTIVOS COMO EL DEL ALGODON.EL CAÑAMO INDUSTRIAL O HEMP, VARIEDAD DE CANNABIS SATIVA L, PRESENTA NUMEROSOS Y VARIADOS USOS, DESDE LA ALIMENTACION, MEDICINAL Y COSMETICA A LAS INDUSTRIAS TEXTIL, PAPELERA, DE LA BIOENERGIA Y COMO BIOCOMPOSITE EN LAS INDUSTRIAS AERONAUTICAS Y DE AUTOMOCION, ENTRE OTRAS. SIN EMBARGO, EL TRATAMIENTO Y PREPARACION DE LAS FIBRAS Y EL APROVECHAMIENTO DE LAS SEMILLAS REQUIEREN COMPUESTOS QUIMICOS O PROCESOS INDUSTRIALES A ALTAS PRESIONES Y TEMPERATURAS QUE SON MUY CONTAMINANTES Y NOCIVOS PARA EL MEDIO AMBIENTE.EL DESARROLLO DE ENZIMAS Y SISTEMAS DE TRATAMIENTO ENZIMATICO DEL CAÑAMO CON PECTINASAS, LIGNINASAS, PROTEASAS Y LIPASAS, POR UN LADO, SUPONE UN ELEMENTO CAPACITADOR/FACILITADOR NOVEDOSO PARA ESTA EMERGENTE Y PROMETEDORA INDUSTRIA Y, POR OTRO REPRESENTA, SOLUCIONES MEDIOAMBIENTALMENTE MUCHO MAS EFICIENTES PARA EL TRATAMIENTO Y PREPARACION DE LAS FIBRAS Y APROVECHAMIENTO DE LAS SEMILLAS QUE LOS METODOS ACTUALES. SIN EMBARGO, EN LA ACTUALIDAD SE DISPONE DE MUY POCOS PREPARADOS ENZIMATICOS COMERCIALES, CON POCA INFORMACION SOBRE SU COMPOSICION, POR OTRA PARTE, SON CAROS Y CON BAJOS RENDIMIENTOS, LO QUE LIMITA EL TRATAMIENTO DEL CAÑAMO INDUSTRIAL MEDIANTE ESTOS PROCESOS, ADEMAS DE ENCARECERLOS, NO SIENDO RENTABLES RESPECTO A LOS METODOS TRADICIONALES MAS CONTAMINANTES.EL PROYECTO BIOHENZ PROPONE LA BUSQUEDA DE NUEVAS PECTINASAS, LIGNINASAS, PROTEASAS Y LIPASAS, ASI COMO SU CLONACION, PRODUCCION, CARACTERIZACION, MUTAGENESIS E INMOVILIZACION, PARA SU APLICACION COMO BIOCATALIZADORES EN EL APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA PLANTA DE CAÑAMO INDUSTRIAL O HEMP, VARIEDAD DE CANNABIS SATIVA L. DICHAS ENZIMAS PODRAN EMPLEARSE TANTO EN EL PROCESO DE OBTENCION DE FIBRA A PARTIR DEL TALLO, COMO EN LA EPOXIDACION DEL ACEITE A PARTIR DE LAS SEMILLAS, Y LA PRODUCCION DE COMPUESTOS DE ALTO VALOR AÑADIDO, COMO EL BIOCOMPOSITE. DICHOS PROCESOS SERAN MAS SOSTENIBLES Y RESPETUOSOS CON EL MEDIO AMBIENTE QUE LOS UTILIZADOS ACTUALMENTE, DE ACUERDO A LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE (ODS) DE LA AGENDA 2030. ASI, EL PROYECTO ESTARIA COMPROMETIDO CON LA AGRICULTURA SOSTENIBLE, LA LUCHA CONTRA EL CAMBIO CLIMATICO Y BIOECONOMIA CIRCULAR, CONTRIBUYENDO A LOS OBJETIVOS MEDIOAMBIENTALES DE LA TRANSICION ECOLOGICA, REGLAMENTO (UE) 2020/852 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO DEL 18 DE JUNIO DE 2020.