Descripción del proyecto
CIRCE realizará un proyecto de I+D en colaboración con la Universitat de València (UV) y la Fundació Eurecat (EURECAT). CIRCE es una empresa de I+D que investiga nuevas formas sólidas de compuestos bioactivos para modular sus propiedades fisicoquímicas mediante la ingeniería de cristales. CIRCE desarrolla productos nutracéuticos y farmacéuticos innovadores con mayores beneficios para la salud. El grupo de investigación de la UV tiene una gran experiencia en el campo de los polifenoles, con el fin de promover y desarrollar proyectos de investigación relacionados con las aplicaciones biomédicas y con las radiaciones no ionizantes para la radioterapia. Con este objetivo, ya han fundado dos spin-off: Green Molecular, S.L. y Scientia BioTech, S.L. EURECAT es el segundo organismo privado de investigación del sur de Europa. En concreto, este proyecto se desarrollará en su Área de Biotecnología, que incluye dos unidades tecnológicas: Centro de Ciencias Ómicas y Unidad de Nutrición y Salud. Ambas unidades apoyan y asisten al sector agroalimentario en el campo de los ingredientes bioactivos y los alimentos funcionales. El estrés oxidativo (EO) es un fenómeno causado por un desequilibrio entre la producción y acumulación de especies reactivas de oxígeno (ERO) en las células y los tejidos. Las ERO están implicadas en diferentes procesos fisiológicos y celulares y el cuerpo humano puede contrarrestarlas estimulando los sistemas de defensa antioxidantes. Sin embargo, la inducción de EO debido a la sobreproducción de ERO puede causar graves efectos nocivos en las células, los tejidos y los órganos. La exposición a la radiación UV debido a cuestiones médicas o al ejercicio de resistencia son hoy en día dos eventos habituales que desencadenan considerablemente el EO. Por ello, se ha puesto de manifiesto la urgente necesidad de estudiarlo y tratarlo cuanto antes. Se han descrito los efectos protectores del consumo de algunos polifenoles contra el EO inducido por el ejercicio exhaustivo, a través de la mejora de diferentes biomarcadores del EO, mediante la activación de la vía NRF2 de respuesta antioxidante. Sin embargo, ninguno de los activadores de NRF2 investigados se está desarrollando para la prevención o tratamiento del EO y del daño al ADN asociado a la radiación ionizante o al ejercicio exhaustivo. En estudios anteriores, se confirmó que el pterostilbeno (PT) es el polifenol con mayor potencial como agente radioprotector. Sin embargo, cuando se combina con la silibinina (SIL), ambos ejercen el mejor efecto sinérgico de radioprotección en los tejidos normales. Lamentablemente, la solubilidad y biodisponibilidad de ambos son muy bajas en niveles sanguíneos. Por ello, el objetivo principal del proyecto es desarrollar cocristales de dos polifenoles (PT y SIL) con alta biodisponibilidad y efectos protectores contra el EO en la exposición a la radiación y al ejercicio físico. El proyecto se desarrollará desde febrero de 2022 hasta enero de 2025 y se llevarán a cabo 6 paquetes de trabajo. Estos incluyen:0.Dirección y gestión del proyecto. 1.Obtención de cocristales SIL. 2.Transferencia de tecnología, desarrollo analítico y de proceso y lote clínico. 3.Evaluación de la biodisponibilidad y eficacia de las formas libres y cocristalizadas de PT y SIL en radiaciones ionizantes en ratas.4.Evaluación de la biodisponibilidad oral y la eficacia de las formas libres y cocristalizadas de PT y SIL en el EO inducida por el ejercicio exhaustivo en ratas. Elucidación de los mecanismos subyacentes e identificación de nuevos biomarcadores ómicos de respuesta al ejercicio y al consumo de PT y SIL. 5.Evaluación de la biodisponibilidad oral y la eficacia de las formas libres y cocristalizadas de PT y SIL en el EO inducida por el ejercicio exhaustivo en humanos. Tras su finalización, se espera captar de 0,5 a 1M de profesionales de la salud, pacientes y deportistas para consumir el cocristalizado nutracéutico (ingresos de 15-35M Eur).