Descripción del proyecto
LOS AGROECOSISTEMAS DE CASTAÑO (CASTANEA SATIVA) SON DE GRAN IMPORTANCIA SOCIAL, ECONOMICA Y PAISAJISTICA EN ESPAÑA, HAY MUCHOS RECURSOS ASOCIADOS CON ESTE CULTIVO, ENTRE ELLOS LA PRODUCCION DE FRUTA, MADERA Y LA RECOLECCION DE SETAS, EL COMPLEJO BOLETUS EDULIS (B, EDULIS, B, AEREUS, B, PINOPHILUS Y B, RETICULATUS) SON HONGOS ECTOMICORRICICOS (ECM) COMESTIBLES, CON EXCELENTES CUALIDADES CULINARIAS, QUE REPRESENTAN UN IMPORTANTE RECURSO ECONOMICO, ADEMAS, EL EXTRACTO DE SETAS SECAS DEL BOLETUS SE CARACTERIZA POR SUS PROPIEDADES ANTIOXIDANTES, PERMITIENDO SU USO COMO FUENTE NATURAL DE ANTIOXIDANTES EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA O ALIMENTARIA, A PESAR DEL GRAN INTERES EN LOGRAR UNA PRODUCCION CONTROLADA, EL CULTIVO DE BOLETUS ES MUY DIFICIL DEBIDO A UNA AMPLIA GAMA DE CONDICIONES BIOTICAS Y ABIOTICAS QUE ESTE HONGO NECESITA PERO QUE AUN NO SE CONOCEN, LAS ECTOMICORRIZAS DE B, EDULIS SE HAN AISLADO A PARTIR DE VARIAS PLANTAS HOSPEDADORAS, SIN EMBARGO, CUANDO LAS PLANTULAS INOCULADAS SE CULTIVAN, LA MICORRIZA NO SOBREVIVEN Y SE REEMPLAZAN RAPIDAMENTE POR OTROS HONGOS ECTOMICORRIZICOS, CONSECUENTEMENTE, LA PRODUCCION CONTROLADA DE B, EDULIS, SIGUE SIENDO UN GRAN DESAFIO PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA,EL OBJETIVO PRINCIPAL DE BOLETUS ES LOGRAR INOCULAR CON EXITO CASTAÑOS (CASTANEA SATIVA) CON BOLETUS EDULIS PARA OBTENER UNA MICORRIZACION ESTABLE, PRIMERO IN VITRO Y EN INVERNADERO, LO QUE CONLLEVARIA MEJORAR EL CONOCIMIENTO DE LA AUTOECOLOGIA DEL COMPLEJO DE B, EDULIS PARA SU CULTIVO EN CAMPO, DETECTANDO QUE FACTORES BIOTICOS Y ABIOTICOS SON CLAVE PARA LA PRODUCCION SOSTENIBLE DE SUS SETAS EN FINCAS DE CASTAÑO MICORRIZADAS, PARA ELLO, SE PROPONEN LOS SIGUIENTES OBJETIVOS ESPECIFICOS: 1) CARACTERIZAR LA COMUNIDAD DE HONGOS ECTOMICORRIZAS ASOCIADA CON CASTAÑOS, LA EXISTENCIA DE ESPECIES DE HONGOS ECTOMICORRIZICOS QUE PUEDEN APOYAR EL DESARROLLO DE BOLETUS SERIA IMPORTANTE PARA MEJORAR LA COMPOSICION DEL INOCULO QUE SE APLICARA A LAS PLANTULAS DE C, SATIVA SELECCIONADAS; 2) INVESTIGAR EL PAPEL DE LAS "BACTERIAS AUXILIARES DE LA MICORRIZA", COMO PSEUDOMONAS FLUORESCENS Y BACILLUS CEREUS, EN LA PROMOCION DEL PROCESO DE INFECCION POR HONGOS DEL HUESPED, SE DESARROLLARA UN PROTOCOLO IN VITRO PARA LA SINTESIS DE MICORRIZAS DE B, EDULIS CON C, SATIVA, PROBANDO LOS EFECTOS DEL TIEMPO DE CULTIVO FUNGICO Y LA COINOCULACION CON BACTERIAS; 3) DETERMINAR LAS CONDICIONES DE CULTIVO APROPIADAS IN VITRO Y EL INVERNADERO (LUZ, TEMPERATURA, HUMEDAD, CARBONO) PARA PROMOVER EL DESARROLLO DE LA PLANTA Y LA ECM; 4) ESTUDIAR LA DISTRIBUCION ESPACIAL Y LA ABUNDANCIA DE MICELIOS DEL SUELO COMPLEJO DE B, EDULIS, COMPARANDO PARCELAS CON CASTAÑOS DE DIFERENTES EDADES, SE ESTUDIARAN LAS RELACIONES ENTRE EL MICELIO DEL SUELO Y LA PRODUCCION DE ESPOROCARPOS PARA DETECTAR EL PATRON DE DISTRIBUCION, TAMBIEN SE CONSIDERARAN FACTORES AMBIENTALES (PRESENCIA DE PLANTAS HOSPEDERAS ALTERNATIVAS, DENSIDAD DEL DOSEL Y ORIENTACION DE LAS PARCELAS), PARA DETECTAR SU INFLUENCIA EN LA PROPAGACION DE LOS MICELIOS Y LA FRUCTIFICACION; 5) ESTUDIAR LAS PROPIEDADES FISICAS, QUIMICAS Y LA AGREGACION DEL SUELO, LA HUMEDAD Y LA TEMPERATURA DE LAS PARCELAS SELECCIONADAS Y SU POSIBLE CORRELACION CON LA DISPERSION DEL MICELIO DEL SUELO Y LA PRODUCCION DE ESPOROCARPOS; 6) ESTUDIAR LA FENOLOGIA DEL COMPLEJO DE B, EDULIS EN EL CAMPO, LA CORRELACION ENTRE LA METEOROLOGIA Y LA PRODUCCION DE HONGOS SE INVESTIGARA MEDIANTE EL CONTROL DE CINCO PARAMETROS DE LA TEMPERATURA DEL AIRE, LA LLUVIA Y LA HUMEDAD, BOLETUS EDULIS\COMUNIDAD DE HONGOS ECTOMICORRIZICOS\FENOLOGÍA DE HONGOS\BACTERIAS FACILITADORAS MICORRIZACIÓN\PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE SETAS\MICELIUM DEL SUELO