BES-2013-063600
Financiado
Presupuesto del proyecto
84K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Safety
Materials Science
Food Technology Chemical Engineering Biotechnology
Food Technology Chemical Engineering Biotechnology
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#phenolic compounds
#oxidative stress
#food protection
#lipid oxidation
#food safety
Lider