Innovating Works

RTC-2015-3438-2

Financiado
Biorrefinerías mediterráneas. Nuevas Aplicaciones. BIORRED
Las dos primeras empresas a nivel mundial en procesado de productos del olivar y de la vid y el vino constituyen un consorcio empresarial con un grupo biotecnológico para convertirse en referencia global en la I+D, fabricación y... Las dos primeras empresas a nivel mundial en procesado de productos del olivar y de la vid y el vino constituyen un consorcio empresarial con un grupo biotecnológico para convertirse en referencia global en la I+D, fabricación y comercialización de ingredientes innovadores de origen natural, Una universidad pública y dos centros tecnológicos nos apoyan en este proyecto, El consorcio BIORRED está constituido por: 1- NATAC BIOTECH: Empresa de base biotecnológica especializada en ingredientes naturales; 2- ALVINESA ALCOHOLERA VINÍCOLA S,A,U: dedicada al procesado de subproductos de la vid y el vino, Es la primera empresa del mundo en su sector por volumen procesado; 3- INNOVAOLEO: división biotecnológica del primer productor de olivo del mundo, Oleícola El Tejar Ntra, Sra, de Araceli SCA que procesa el 15% de la producción mundial de olivo; 4- UNIV, DE BURGOS (UBU): Participa en la transferencia de una patente propia; 5- ainia CENTRO TECNOLÓGICO (AINIA) : ainia es uno de los centros tecnológicos de referencia en España en lo que a colaboraciones con empresas se refiere; 6- IRTA-CReSA: Es uno de los centros más prestigiosos de España en sanidad animal OBJETIVO: Adquirir el conocimiento para la aplicación de ingredientes naturales como antioxidantes, conservantes y sazonadores en alimentación humana, así como nuevos antimicrobianos y antioxidantes tecnológicos destinados a nutrición animal, Las tres empresa que participamos en el proyecto formamos parte de un consorcio empresarial que estamos construyendo en base a un plan estratégico trazado para convertirnos en referencias mundiales en la fabricación de ingredientes innovadores de alto valor añadido obtenidos a partir de plantas, propias de la cuenca mediterránea, El modelo está sustentado en los siguientes pilares: i) alto conocimiento científico en tecnologías y procesos para la obtención de ingredientes innovadores a partir de productos naturales; ii) elevada disponibilidad de materia prima a coste cero; iii) modelo de fabricación basado en biorrefinerías secuenciales, integrales y multiproducto;; iv) acceso a mercados internacionales de alto valor añadido y de gran demanda en volúmenes de producto, Este modelo ya es una realidad, INNOVAOLEO, como biorrefinería del olivar, en sólo tres años es una referencia a nivel internacional en productos innovadores obtenidos a partir del olivo, ALVINAT es la próxima biorrefinería que estamos preparando ALVINESA y NATAC, en una nueva alianza estratégica para replicar el mismo modelo de éxito con la vid y el vino, Se combinan aspectos de vanguardia, como transferencias de patentes de la Universidad de Burgos y del Instituto de la Grasa del CSIC, con la apuesta por la configuración de nuevas biorrefinerías mediterráneas a partir de frutas, hortalizas y especias, La aportación tecnológica de AINIA e IRTA-CRESA son por otra parte, esenciales para el éxito del proyecto,Los mercados internacionales a los que optamos son: 1- Alimentación humana: a) Antioxidantes tecnológicos; b) Antimicrobianos tecnológicos; c) Sazonadores- sustitutos de sal, 2- Alimentación animales de granja y acuicultura: a) Antioxidantes tecnológicos; b) Antimicrobianos para nutrición animal,La estimación de ventas en 2020 de los productos generados se ha estimado en 5,7 M €, una vez corregida la previsión por un 50% para considerar el escenario menos favorable, NATAC comercializa estos productos en España, Europa (Francia, Alemania, Bélgica, Holanda, Dinamarca, Italia,,,), tiene oficina comercial en Estados Unidos (Salt Lake City, Utah) y oficina comercial propia en Chile (Puerto Montt), Además, vende sus productos en Japón, India, Malasia y Australia,BIORRED supone la creación de siete empleos directos en el período de ejecución del proyecto, BIORRED conlleva asociado una inversión estimada en 8,8 M€ destinado a la industrialización de los procesos desarrollados, Es un proyecto con clara vocación internacional, ver más
01/01/2015
NATAC BIOTECH
323K€

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2015-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 323K€
Líder del proyecto
NATAC BIOTECH La investigacion cientifica y tecnica en relacion con ingredientes activosalimentarios o farmaceuticos.
Perfil tecnológico TRL 3-4 3M