Descripción del proyecto
TRADICIONALMENTE, DURANTE EL PERIODO INVERNAL, SE REALIZA PASTOREO EN LOS VIÑEDOS CON GANADO OVINO CON LA FINALIDAD DE CONTROLAR LAS ADVENTICIAS EN UN MOMENTO EN EL QUE LA VID NO TIENE ACTIVIDAD VEGETATIVA, Y POR TANTO EL PASO DEL GANADO NO TIENE EFECTO PERJUDICIAL SOBRE EL CULTIVO, EL USO DEL PASTOREO EN PRIMAVERA Y VERANO EXIGE UNAS CONDICIONES QUE NO SUPONGAN UNA ALTERACION DE LA VEGETACION ACTIVA, YA QUE LAS OVEJAS PUEDEN CONSUMIR LAS HOJAS Y BROTES JOVENES DE LAS VIDES, DAÑANDO LA CANTIDAD Y CALIDAD DE LA COSECHA,TRABAJOS DEL CONOCIDO CONDUCTISTA ANIMAL FRED PROVENZA (UTAH STATE UNIVERSITY) EN RUMIANTES, HAN DEMOSTRADO QUE ES POSIBLE CONDICIONAR LA AVERSION A DETERMINADOS ALIMENTOS, POR LO QUE SERIA POSIBLE CONDICIONAR A UN REBAÑO PARA QUE NO CONSUMIERA LAS HOJAS Y BROTES DE VIÑA DURANTE EL PASTOREO, EL OBJETIVO PRINCIPAL DEL PROYECTO QUE SE PRESENTA, ES VALORAR LA POSIBILIDAD DE CREAR LA AVERSION A LA VID EN GANADO OVINO, CON LA FINALIDAD DE PODER REALIZAR PASTOREO EN VIÑAS, PERMITIENDO EL APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS FORRAJEROS Y LA REDUCCION DEL USO DE HERBICIDAS Y/O MAQUINARIA PARA LA ELIMINACION DE LAS PLANTAS ADVENTICIAS, ESTE SISTEMA DE APROVECHAMIENTO ADEMAS DE SER MAS SOSTENIBLE, FOMENTARIA UN SECTOR EN CRISIS COMO ES LA GANADERIA OVINA EN ESPAÑA (MANTENIMIENTO DEL MEDIO RURAL, CONSERVACION DEL PAISAJE Y RAZAS AUTOCTONAS, ETC,) Y MEJORARIA LA COOPERACION ENTRE PASTORES, GANADEROS Y AGRICULTORES,EL PROYECTO TIENE DOS ASPECTOS CLARAMENTE DIFERENCIADOS E INTEGRADOS: 1) EL ANIMAL (APRENDIZAJE Y MEMORIZACION DE LA AVERSION) Y 2) EL VEGETAL (ESTUDIO DE LOS EFECTOS SOBRE EL CULTIVO Y LA EVOLUCION DEL PASTO), PARA SU REALIZACION SE HA DIVIDIDO EL TRABAJO EN 3 GRUPOS DE ENSAYOS EXPERIMENTALES, EN PRIMER LUGAR SE PRETENDE ESTUDIAR LA AVERSION CONDICIONADA CON CLORURO DE LITIO Y CONSEGIR LA AVERSION A CULTIVOS LEÑOSOS (HOJAS Y BROTES DE OLIVO Y VIÑA) EN OVINO, A CONTINUACION, SE COMPROBARA LA AVERSION EN PARCELAS EXPERIMENTALES DE VIÑAS COLABORADORAS (BARCELONA Y NAVARRA), EN ESTAS SE ESTUDIARA EL EFECTO DEL PASTOREO SOBRE LA FERTILIDAD DEL SUELO, LA CALIDAD DEL PRODUCTO OBTENIDO Y LAS CARACTERISTICAS DEL ESTRATO HERBACEO PASTADO, FINALMENTE SE REALIZARA UN BALANCE ENERGETICO-ECONOMICO DE LOS SISTEMAS COMPARADOS,ESTE PROYECTO PUEDE TENER GRAN UTILIDAD EN LAS CONDICIONES ACTUALES, YA QUE RELACIONA ASPECTOS DE PRODUCCION AGRICOLA Y GANADERA CON EL RESPETO AL MEDIO AMBIENTE, FOMENTANDO PRACTICAS DE CULTIVO SOSTENIBLES, LA APLICACION DE ESTA TECNICA, SUPONDRIA UNA ALTERNATIVA IMPORTANTE PARA EL CONTROL DE ADVENTICIAS EN ZONAS SUSCEPTIBLES DE EROSION, REDUCIENDO LAS APLICACIONES HERBICIDADAS, SIENDO UNA OPCION ATRACTIVA PARA LA PRODUCCION AGRICOLA SOSTENIBLE, BIOLOGICA Y BIODINAMICA, AVERSION\OVINO\VIÑEDO