AGL2015-63629-R
Financiado
Presupuesto del proyecto
284K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Biotechnology
Food Technology
Food Science Microbiology Fermentation Technology Enology
Food Science Microbiology Fermentation Technology Enology
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#molecular analysis
#starter cultures
#non-Saccharomyces yeasts
#lactic acid bacteria
#malolactic fermentation
#alcoholic fermentation
#microorganism interactions
#wine quality
Lider