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CSO2013-42524-R

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ALIMENTOS REDUCIDOS EN GRASAS Y JOVENES. COMO MEJORAR SU COMERCIALIZACION A TRAV...

ALIMENTOS REDUCIDOS EN GRASAS Y JOVENES. COMO MEJORAR SU COMERCIALIZACION A TRAVES DEL NEUROMARKETING RELACIONADO CON EL RETO 1 (SALUD, CAMBIO DEMOGRAFICO, BIENESTAR), A FINALIDAD RESIDE EN LA APLICABILIDAD DEL NEUROMARKETING A LA COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS REDUCIDOS EN GRASAS ENTRE LOS JOVENES; ANALIZANDO LA ESTRATEGIA DE PROD... ver más

01/01/2013

16K€

Presupuesto del proyecto: 16K€

Líder del proyecto

UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (ESTUDI GENERAL) No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Sin perfil tecnológico

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2013-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (ESTUDI GENERAL) No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Sin perfil tecnológico

Presupuesto del proyecto 16K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto RELACIONADO CON EL RETO 1 (SALUD, CAMBIO DEMOGRAFICO, BIENESTAR), A FINALIDAD RESIDE EN LA APLICABILIDAD DEL NEUROMARKETING A LA COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS REDUCIDOS EN GRASAS ENTRE LOS JOVENES; ANALIZANDO LA ESTRATEGIA DE PRODUCTO, LA ESTRATEGIA DE COMUNICACION Y LA DECISION DE COMPRA,EL RITMO DE VIDA ACTUAL Y EL CAMBIO EN LA ALIMENTACION A NIVEL MUNDIAL HA OCASIONADO DIVERSOS PADECIMIENTOS ENTRE LOS QUE SE INCLUYEN EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD, ENTRE LAS CAUSAS DE LA OBESIDAD Y EL SOBREPESO ENCONTRAMOS LA TENDENCIA A CONSUMIR ALIMENTOS HIPERCALORICOS, RICOS EN AZUCARES Y GRASAS SATURADAS O ACEITES HIDROGENADOS, CON POBRE APORTE DE FIBRA (OMS, 2012), ASI, ALGUNOS FABRICANTES DE ALIMENTOS HAN COMENZADO A LANZAR CAMPAÑAS QUE ESTIMULAN LA CORRECTA ALIMENTACION Y A DESARROLLAR CONCIENCIA DEL EFECTO BENEFICO DEL INCREMENTO DE LA ACTIVIDAD FISICA, SIN EMBARGO, ES NECESARIO UN MAYOR ESFUERZO POR: (1) OFRECER A LOS CONSUMIDORES ALTERNATIVAS SALUDABLES QUE PUEDAN AYUDAR A DISMINUIR LOS EFECTOS ADVERSOS DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD, (2) PROPORCIONAR INFORMACION Y ORIENTACION A LOS CONSUMIDORES, Y (3) CONCIENCIAR MEDIANTE CAMPAÑAS DE MARKETING AL CONSUMIDOR DE REDUCIR EL CONSUMO DE GRASA EN SU DIETA PARA MEJORAR SU CALIDAD DE VIDA,EN ESTE MARCO, EL NEUROMARKETING PUEDE RESULTAR DE ESPECIAL AYUDA TANTO EN LA ESTRATEGIA DE DESARROLLO DE PRODUCTO COMO EN LA ESTRATEGIA DE COMUNICACION PUES INTENTA COMPRENDER LA LAGUNA ENTRE LAS ACCIONES Y EL PENSAMIENTO, SE TRATA DE UNA RAMA DE LA NEUROCIENCIA EN LA QUE, MEDIANTE TECNOLOGIA MEDICA, SE PUEDEN DETERMINAR LAS REACCIONES DE LOS CONSUMIDORES A MARCAS, ESLOGANES Y ANUNCIOS, ENTRE OTROS (PHAN, 2010), EN ESTE MARCO, SE PLANTEA EL ESTUDIO DE LAS DISTINTAS ETAPAS/ FUENTES DE DECISION POR LAS QUE PASA UN CONSUMIDOR ANTES DE LA COMPRA DE UN ALIMENTO REDUCIDO EN GRASAS, DE MANERA MAS ESPECIFICA, SE PRETENDE APLICAR EL NEUROMARKETING A CUATRO GRANDES ETAPAS (PROPOSICIONES):P1: PREDICCION DE LA ELECCION DE COMPRA EN FUNCION DE LA REACCION AL PRODUCTO,P2: ENVASADO Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS REDUCIDOS EN GRASAS: PREDICCION DE LA ELECCION DE COMPRA EN FUNCION DE LA REACCION AL ENVASE,P3: PUBLICIDAD DE ALIMENTOS REDUCIDOS EN GRASAS: PREDICCION DE LA ELECCION DE COMPRA EN FUNCION DE LA REACCION A LA PUBLICIDAD,P4: POTENCIACION DE MARCAS/POSICIONAMIENTOS DE ALIMENTOS REDUCIDOS EN GRASAS MEDIANTE EL USO DE REDES SOCIALES Y OTRAS NUEVAS TECNOLOGIAS,ESTAS CUATRO ETAPAS SE ENLAZAN EN TRES FASES CLAVE DEL PROCESO DE COMPRA QUE DAN LUGAR A CUATRO HIPOTESIS ESPECIFICAS:H1: CIERTOS ESTIMULOS DE LA ESTRATEGIA DE PRODUCTO (A) INFLUYEN EN EL INDIVIDUO (SUS PROCESOS INTERNOS) Y (B) INFLUYEN EN EL USO DEL PRODUCTO,H2: CIERTOS ESTIMULOS DE LA ESTRATEGIA DE COMUNICACION (A) INFLUYEN EN EL INDIVIDUO (SUS PROCESOS INTERNOS) Y (B) INFLUYEN EN EL USO DEL PRODUCTO,H3: LOS PROCESOS INTERNOS DEL INDIVIDUO CONDICIONAN: (A) LA COMPRA O (B) NO COMPRA DEL PRODUCTO,H4: LA COMPRA DEL PRODUCTO INFLUYE SOBRE EL USO DEL PRODUCTO,TENDIENDO PRESENTE LA REGULACION EN MATERIA DE ALIMENTOS REDUCIDOS EN GRASAS Y LAS POSIBILIDADES QUE BRINDA EL NEUROMARKETING, LA CONTRIBUCION A LA PRACTICA EMPRESARIAL PERMITIRA:-APOYAR LA COMPRENSION DE LAS PERCEPCIONES, SENSACIONES (EMOCIONES) Y COMPORTAMIENTOS DE CONSUMIDORES JOVENES,-APOYAR LAS DECISIONES MARKETING EN MATERIA DE PRODUCTO Y COMUNICACION,-OFRECER HERRAMIENTAS PARA EL DIAGNOSTICO DE PRODUCTOS INNOVADORES QUE DINAMICEN LAS VENTAS,-VALIDAR DIVERSOS INSTRUMENTOS ALIMENTOS REDUCIDOS EN GRASAS\ JÓVENES\ NEUROMARKETING

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